Vino.rs

Vino.rs - Online Magazine

Translate

Pretraga

VINSKA DAMA

Đurđa Katić, sommelier

djurdja-katic

Nova teorija

Jedna od najistraživanijih tema od strane somelijea danas jeste „vino i hrana“. Ispisane su (da ne kažem prepisane) na stotine stranica kojekakvih pravila i  zakona. Slaganje vina i hrane po istim ukusima, po suprotnim, šta sa čim može, a šta ne nikako, koje vino paše kojoj hrani, a kojoj pak nikako ne. A još kad se u sve to upletu i začini, strukture, temepratura jela... Sve postane jedna velika zavrzlama. Nije da sve to nema smisla, itekako ima, ali…

Opširnije...

Kako da...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
prev
next

Kako da probate vino

Tanka linija između ljubavi i mržnje BAŠ kao što je tanana, maglovita i laicima veoma nejasna linija između dobrog i lošeg vina, tako sv...

Opširnije

Kako da kupite vino

KVALITET i cena nisu obavezno povezani. Ukus, odnosno ono što vam se sviđa, šta tražite ili očekujete od vina i cena - nisu obavezno pove...

Opširnije

Kako da izaberete čašu

Testirajte vina, ali iz adekvatne čaše! Jer, ništa od pravog ukusa i arome ukoliko napravite pogrešan izbor. Da li znate da vino u tom sl...

Opširnije

Kako da čuvate vino

NITI SU su sva vina za čuvanje, niti ima potrebe sva čuvati. Ali, ako je već došlo do toga, pravila su veoma kratka i jednostavna: paziti...

Opširnije

Kako da čitate etiketu

POSTOJE pravila šta mora da stoji na etiketi, ali se pravila razlikuju od kontinenta do kontinenta. Takođe, zavisno od želje i namere pro...

Opširnije
Home Aktuelno Vinske priče
vinske-price

Vinarija Zdjelarević: Premijera berbe 2011 PDF Štampa El. po≈°ta
Share
Tekst: Dejan Marić   

zdjelarevic
Vinarija Zdjelarević
iz Brodskog Stupnika, kod Slavonskog Broda, jedna od prvih privatnih na prostoru ex YU, predstavila je nedavno mlada vina iz berbe 2011. Uz nova vina, vlasnik Davor Zdjelarević podelio je sa nama i neka zanimljiva opažanja o promeni klime i posledicama koje to može da ostavi na vinarstvo.

 
Robert Parker: Nos od milion dolara PDF Štampa El. po≈°ta
Share
Tekst: Sergej Petrov   
II deo r-parker

Dobiti 100 poena od Roberta Parkera, za svakog vinara ravno je Oskaru. Ne samo da će to vino ostati upisano zlatnim slovima u svim vinotekama, već će se višestruko uvećati i zarada svima koji su uključeni u proizvodnju, distribuciju i prodaju tog vinca!

A gde ima novca ima i – politike. O seksu da i ne govorimo…

 
Robert Parker: Nos od milion dolara PDF Štampa El. po≈°ta
Share
Tekst: Sergej Petrov   

1-Robertparker I deo

Mnogi su probali pre njega, još više njih pokušava sada, ali Robert M. Parker Jr prvi je i jedini uspeo da od ocenjivanja vina napravi ne samo unosan posao nego pravu imperiju! Wine Advocate, brend pod kojim je pre 34 godine krenuo da ocenjuje vina, i to tako što je besplatno poštom slao svoje ocene na nekoliko stotina adresa, danas je vinska Biblija za trgovce vinima širom sveta.

 
Najveća kolekcija vina na svetu PDF Štampa El. po≈°ta
Share

moldavija Iako se ne nalazi u društvu zemalja poznatih po vinskim destinacijama, u Moldaviji zvanično postoji najveća kolekcija vina na svetu! U pitanju je podzemni lavirint hodnika u blizini mesta Milestii Mici, pretvoren u svojevrsni podrum sa više od dva miliona flaša najkvalitetnijih moldavskih vina, probranih evropskih i autohtonih sorti, te velikog broja buradi zapremine od šest do 200 hiljada litara sa visoko ocenjenim vinima koja se decenijama izvoze u SAD, Japan i mnoge druge zemlje sveta.

 
Srpski barrique iz Vranja PDF Štampa El. po≈°ta
Share

web-zoki-djordjevic-02 Vranjanac Zoran Đorđević jedan je od poslednjih Mohikanaca, a njegova burad od srpskog hrasta poznata su i cenjena u regionu. Pa ipak, srpske vinarije se sve više i sve glasnije hvale čuvenim francuskim i američkim barikom.

 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 Sledeća > Kraj >>

Strana 1 od 7