Vino.rs

Vino.rs - Online Magazine

Translate

Pretraga

VINSKA DAMA

Đurđa Katić, sommelier

djurdja-katic

Nova teorija

Jedna od najistraživanijih tema od strane somelijea danas jeste „vino i hrana“. Ispisane su (da ne kažem prepisane) na stotine stranica kojekakvih pravila i  zakona. Slaganje vina i hrane po istim ukusima, po suprotnim, šta sa čim može, a šta ne nikako, koje vino paše kojoj hrani, a kojoj pak nikako ne. A još kad se u sve to upletu i začini, strukture, temepratura jela... Sve postane jedna velika zavrzlama. Nije da sve to nema smisla, itekako ima, ali…

Opširnije...

Kako da...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
prev
next

Kako da probate vino

Tanka linija između ljubavi i mržnje BAŠ kao što je tanana, maglovita i laicima veoma nejasna linija između dobrog i lošeg vina, tako sv...

Opširnije

Kako da kupite vino

KVALITET i cena nisu obavezno povezani. Ukus, odnosno ono što vam se sviđa, šta tražite ili očekujete od vina i cena - nisu obavezno pove...

Opširnije

Kako da izaberete čašu

Testirajte vina, ali iz adekvatne čaše! Jer, ništa od pravog ukusa i arome ukoliko napravite pogrešan izbor. Da li znate da vino u tom sl...

Opširnije

Kako da čuvate vino

NITI SU su sva vina za čuvanje, niti ima potrebe sva čuvati. Ali, ako je već došlo do toga, pravila su veoma kratka i jednostavna: paziti...

Opširnije

Kako da čitate etiketu

POSTOJE pravila šta mora da stoji na etiketi, ali se pravila razlikuju od kontinenta do kontinenta. Takođe, zavisno od želje i namere pro...

Opširnije
Home Aktuelno Zaplet
Zaplet
zaplet-privremeni-web
Kajmakčalanska 2, Beograd, Ova adresa el.pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli +381 11 2404 142

 

Kafana je u Beogradu oduvek bila mesto gde su se zaplitale i rasplitale sudbine ovdašnjih aktera javnog života. Restoran Zaplet je toj dramaturgiji dodao podjednako intrigantne gastronomske izazove i uz pažljivo probranu vinsku kartu postao svojevrsno kultno mesto naših novih životnih zapleta.



Zaplet: Sergej Trifunović PDF Štampa El. po≈°ta
Share
Tekst: Nenad Basarić   

sergej-trifunovic-02

Iako kaže „pitaj šta hoćeš“, boja njegovog glasa je rezervisana, bez emocije. Kao vrhunski majstor glumišta Sergej Trifunović ne skida sa sebe masku napadne nonšalantnosti! Čak ni kad obeduje. I ne samo masku, on sa sobom svuda nosi i kompletnu scenografiju i ikonografiju. A kad se oraspoloži, brzo spadaju beskrajni nizovi slojeva njegove izuzetno komplikovane ličnosti. Sve dok na terenu ne ostane nag - vrhunski erudita.

 
Zaplet: Vlado Georgiev PDF Štampa El. po≈°ta
Share
Tekst: Nenad Basarić   

vlado-georgiev-04
Interesovalo
nas je mnogo toga, pa i to kako u ovdašnjem muzičko-estradnom „rijaliti, brate“ okruženju ostati normalan. „Sada ćemo sve to da raspletemo“, reče Barba i - zaglavismo duboko u noć!

 
Zaplet: Isidora Bjelica PDF Štampa El. po≈°ta
Share

isidora-03-zaplet
Isidora Bjelica je pisac, dramaturg, ali možda i najviše medijski provokator, uvek spremna da javno ustalasa prikladnu konvenciju, prodrma proklamovanu istinu ili sruši aktuelnu dogmu. Ukratko, neko ko pokreće stvari - u društvu i u glavama podanika. A kao posvećeni hednoista, ima šta da kaže i o nekim svjim omiljenim vinima...