Vino.rs

Krš Crni 2010: Autentična blatina sa hercegovačkog krša, favorit u odnosu kvalitet-cena.

Blatina iz Ljubuškog, proizvod vinarije Škegro, stiže iz suncem opaljenog i vekovima isitnjenog hercegovačkog krša, loze milovane blagim zimskim suncem, šibane vetrovima s mora i tostovane preko čitavog leta.

Pije se polako, čisto, iz lepo oblikovanih čaša, a u seoskom ambijentu i iz drvene bukare. Čuvajte se njene snage! U njoj su koncentrisani sunce, silna hercegovačka letnja žega, kamen i blato ledene Neretve.

Odmah po otvaranju osećaju se još sveže kiseline, a u lice duva miris crvenog šumskog voća. Pogotovo ako je malo prehlađeno, tanini su veoma jaki i gotovo da je prvi susret sa nepcem ljut, gorak, kiseo, napadan. Od ovog trenutka ste u poziciji: ko uđe kajaće se, ko ne uđe, kajaće se još više. Kad uđete, ponovo vas čeka momenat istine. Možete pokušati da se s oporim momkom blatinom sljubite na silu, trpeći udare brojnih aroma sa svih strana poput noža, osećajući kako se junak menja iz gutljaja u gutljaj, pri čemu vodite punu pažnju o hrani koja ide uz to vino. Pršuta će vas lako odbraniti, dok riba može imati pogubne uticaje na čula u tim prvim momentima.

Ali, ukoliko ste za drugu opciju, sačekali ste desetinu i više dekantoznih (u čaši) minuta, otvaraju se rajska vrata sladunjavih bobica (svakim trenom sve slađih), razvijaju arome pečenih šljiva, borovnica, čak i malo asfaltnih nota ali sa taninima tako finim da ih se teško može naći u daleko skupljim buteljkama. Kiseline su i dalje prisutne, čisto da u potpunsti izbalansiraju, zaokruže telo. Čudo je šta ova blatina izvlači iz svojih 12,7% alkohola, a cela priča vas prosto tera da je ostavite na policu narednih nekoliko godina.

Naravno, ukoliko niste ušli, ni ne slutite šta ste propustili.

Sorte: Blatina 85%, Trnjak 10%, Kambuša 5%
Poreklo:Bosna i Hercegovina
Region: Mostarsko vinogorje
Lokacija vinograda: Radišići, Ljubuški 
(Priču o Vinariji Škegro možete pročitati ovde.)
Akohola: 12,7%
Temperatura serviranja:16 C

Naša ocena: