Vino.rs

•  JEDINSTVENA VINSKA ENCIKLOPEDIJA!
• „Do sada najobuhvatnija knjiga o vinu kod nas, u luksuznom kožnom povezu i na 440 strana velikog formata, bogato ilustrovana!”
• SVE O VINU NA JEDNOM MESTU - pogledajte sadržaj knjige
• EKSKLUZIVNO u Srbiji knjigu „Vino” Svetozara Savića možete naručiti putem maila na adresi Ova adresa el.pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli po ceni od 30 evra + poštarina.

Autor: Svetozar Savić

Izdavač: Matica crnogorska 2010.

Praktično i bukvalno, ali vrhunski elokventno, lepo raspoređeno, nadasve jasno, popularno i pregledno dr. Svetozar Savić nudi na 440 bogato ilustrovanih stranica sve što je potrebno da kao amater, ljubitelj i poštovalac vina znate o „tekućoj materiji“. Ali i daleko više od osnovnog znanja. Jednostavno, ova knjiga je idealan put da shvatite zašto i kako ljudi od pamtiveka gaje, piju i uživaju u vinu, te se u isto i zaljubite. Obzirom da je reč o izuzetnom autoritetu, lako čitljivom autoru, ali i čoveku upućenom u najsavremenije ekonomske i zakonske tokove, njegove pisane reči imaju težinu osnovnog uputstva i za sve buduće vinogradare. Ova knjiga, kao logičan nastavak prethodnih dela: „Ekološki uslovi i autohtone sorte vinove loze u Crnoj Gori“, „Vranac – do grožđa i vina“, te „Vinogradarstvo“, visoki je „stepenik više“ u razvoju enološke misli i edukacije, a sadrži poglavlja: vinova loza – klima i vrijeme – zemljište, orografija i čovjek – u vinogradu – čuvene sorte vinove loze – genetski modifikovana vinova loza – zašto gajiti organski – u podrumu – oprema za proizvodnju i njegu vina – spravljanje vina – njega i dozrijevanje vina – bure – pjenušava i likerska vina – senzorska analiza vina – vinogradarski regioni – restoran, posluživanje, zabava – čuvena vina – velike berbe.

Ovde možete pogledati sadržaj knjige u PDF formatu.