Zašto se vino zamutilo u frižideru

Zašto se vino zamutilo u frižideru

Q: Kada sam otvorio vino bilo je dobro i bistro, ostatak sam ostavio u frižider, ali sam sutradan primetio da se zamutilo. Šta se dogodilo?
(Goran Čulibrk, Beograd)

A: Jedna od bitnih stvari prilikom plasiranja vina u promet jeste da ona budu stabilna. To znači da  vino pre ulaska u bocu treba da bude bistro, ne samo na oko, već tako da usled ekstremnih situacija (nagla promena temperatura i slično) ne dođe do zamućenja, refermentacije i drugih negativnih promena u vinu.

Dakle, ako je vino stabilno i dobro čuvano do otvranja, ne bi smelo da dođe do bilo kakvih promena. 

U vašem slučaju najverovatnije da vino nije prošlo proces stabilizacije (finu filtraciju, hladnu stabilizaciju...) pa se usled nedogovarajućih promena zamutilo.

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail [email protected]
  • Telefon: 064 111 8279

O nama