Vino.rs

Odmah da kažem da mi nije namera bilo koga da uvredim, ponizim ili kritikujem. „Neka bezgrešni prvi bace kamen!”

Juče mi je muž poslao spot Soulfood Serbia, prvi ikad urađen te vrste. Mojoj sreći nije bilo kraja. Toliko sam bila uzbuđena, kao da smo već ušli u Evropsku uniju. I možda sam zato previdela neke osnovne stvari zbog kojih sam se kasnije gotovo podjednako rastužila.

Naime, na samom početku mladi ljudi piju vino. Bravo! Sreća, radost. Ali, kako ga piju? U pozadini čaroban zalazak sunca sa kristalno bistrom slikom koju kvare jedino masni otisci prstiju na zidovim čaša kojima se ovi mladi ljudi kucaju, čvrsto stežući telo čaše. Od njih šestoro niko ne drži čašu vina kako treba!

U spotu se prikazuje tradicionalna i nova vinska priča. Svedoci smo svi koliko se vinska industrija razvila u poslednjih 15 godina. Da su se druge privredne grane razvijala upola slabije, gde bi nam bio kraj? I tu se dešava jedan potpuno neverovatan fenomen. Nacionalna svest o vinu ostala je tamo gde je bila pre 15 godina. Iako udruženje somelijea Srbije i Vojvodine traje od 2004. godine, iako grupa entuzijasta svo to vreme radi na promociji vina i vinske kulture, na širenju vinskog bontona, to ipak nije dovoljno. Čini se da iza svega toga treba da stane majka Srbija, te ovom prilikom apelujem na otvaranje kancelarije za nacionalno dobro, mesta gde će se znanje o vinu i kulturi ispijanja vina, proizvodnji vina, deliti za „dž". Kancelariju koja će se baviti promocijom srpskog vina u Srbiji i van nje.

Na kraju filma, posle četiri minuta, od onih šestoro pomenutih mladih jedan drži čašu kako treba! Znači, ne treba da učite godinama, samo oslušnite ljude oko sebe i samo će vam se ka'sti.

Samo četiri minuta je potrebno da od neznalice postanemo elokventni uživalac.

Morgen malo. Ali ipak dovoljno da naučite da držite čašu.

Ćetiri minuta...

Ðurđa Katić
dipl.ing.tehnologije
sommelier
twitter.com/vinskadama
linkedin.com