Vino.rs

Vino.rs - Online Magazine

PREPORUKA VINO.RS!

  • 0
  • 1
prev
next

Internacionalni favorit

News image

Chardonay Marina Cvetić 2008: Vino koje se služilo na proslavi 1.000 godina Petrograda!

Opširnije

Neukrotiva raskoš!

News image

Podostroški vranac 2008: Sa Bjelopavlićkog vinogorja, a ispod Donjeg manastira, stižu grozdovi za jedno...

Opširnije

Most do neba

News image

2009 Chakana Malbec Yaguareté Collection: Pretendent za vrh liste na kojoje se vrednuje odnos kvalitet-...

Opširnije

Hercegovačka kraljica

News image

Krš Bijeli 2010: Tradicionalno najpoznatije hercegovačko vino ima danas dostojnog savremenika čija svak...

Opširnije

Ukus stvaran vekovima!

News image

Krš Crni 2010: Autentična blatina sa hercegovačkog krša, favorit u odnosu kvalitet-cena.

Opširnije

Anestetik za VIP gospodu!

News image

Goldberg Chardonnay 2008, Belje: Vrhunsko vino iz ekskluzivne serije koja je osvojila mnoga svetska prizn...

Opširnije

Zanimljivosti

Katastrofa
Oko 115 miliona litara vina izgubljeno je u zemljoitresu koji je 1906. godine pogodio San Francisko.

NARUČITE

vino-ss

JEDINSTVENA
VINSKA

ENCIKLOPEDIJA

„Do sada najobuhvatnija knjiga o vinu kod nas, u luksuznom kožnom povezu i na 440 strana velikog formata, bogato ilustrovana!”

Opširnije

NewsLetter

Prijavite se ukoliko želite da putem e-maila primate obaveštenja o novostima iz sveta vinarstva.

Translate

Pretraga

VINSKA DAMA

Đurđa Katić, sommelier

djurdja-katic

Nova teorija

Jedna od najistraživanijih tema od strane somelijea danas jeste „vino i hrana“. Ispisane su (da ne kažem prepisane) na stotine stranica kojekakvih pravila i  zakona. Slaganje vina i hrane po istim ukusima, po suprotnim, šta sa čim može, a šta ne nikako, koje vino paše kojoj hrani, a kojoj pak nikako ne. A još kad se u sve to upletu i začini, strukture, temepratura jela... Sve postane jedna velika zavrzlama. Nije da sve to nema smisla, itekako ima, ali…

Opširnije...

Kako da...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
prev
next

Kako da probate vino

Tanka linija između ljubavi i mržnje BAŠ kao što je tanana, maglovita i laicima veoma nejasna linija između dobrog i lošeg vina, tako sv...

Opširnije

Kako da kupite vino

KVALITET i cena nisu obavezno povezani. Ukus, odnosno ono što vam se sviđa, šta tražite ili očekujete od vina i cena - nisu obavezno pove...

Opširnije

Kako da izaberete čašu

Testirajte vina, ali iz adekvatne čaše! Jer, ništa od pravog ukusa i arome ukoliko napravite pogrešan izbor. Da li znate da vino u tom sl...

Opširnije

Kako da čuvate vino

NITI SU su sva vina za čuvanje, niti ima potrebe sva čuvati. Ali, ako je već došlo do toga, pravila su veoma kratka i jednostavna: paziti...

Opširnije

Kako da čitate etiketu

POSTOJE pravila šta mora da stoji na etiketi, ali se pravila razlikuju od kontinenta do kontinenta. Takođe, zavisno od želje i namere pro...

Opširnije
Home Podrum Zapisi iz podruma
zapisi-iz-podruma

Izem ti vino, ubi me glava! PDF Štampa El. po≈°ta
Share

blog_headaches Mamurluk, kako to mutno zvuči. Šaka aspirina, rasol, topli maslinjak, utrljavanje i udisanje eteričnih ulja, obloge… Šta sve neće čovek pokušati da se otarasi „sećanja” na veselo vinsko veče. Da bude gore, neki put glava zaboli na samom početku, pogotovo uz crveno vino, pa i ono vrhunsko.

Šta smo to zgrešili?

Pa, pili ste vino. A u vinu ima sulfita. A od njih boli glava, to svi znamo.

 
Casanovi milo, papi se pilo PDF Štampa El. po≈°ta
Share
papa- Vintage Tunina 2008
- Patrimo dei Feudi di San Gregorio 2005
- Feudi di San Gregorio Cutizzi (Greco di Tufo) 2009

Znate li koje voće je Eva zaista dala Adamu? Crno-na-belo, oni koji su čitali tvrde da se jabuka u Bibliji eksplicitno ne pominje! Bar ne u većini prevoda. Ali se zato u apokrifnim spisima poznatim kao „Otkrovenje Varuhovo“ nudi - vinova loza!

Kad crkvena politika pokrene monolog o zabrani kontrole rađanja, ja u tome nekako uvek vidim direktni nasrtaj na hiljadugodišnjeg neprijatelja i „Satan's best little helper“ - gospođu Nju. Ženu! Biće koje je (umesto jabuke) pokušalo da sa drveta ubere plod logosa, razuma, znanja. I podari ga mužjaku.

 
Odrastanje PDF Štampa El. po≈°ta
Share

- Catarratto Chardonnay

... Ili o autoru & tekoVINAma

Evo, ovako sam odrastao: Imali smo kuću u Boki Kotorskoj (preko puta Miškovih placeva, a uz one ruske...)

Imao sam pola od punoletstva, vanbrodski Tomos 4 u jednoj, a rezervoar sa gorivom u drugoj ruci. Oko bose noge, u plićaku, obavila mi se ooogromna hooobotnica.

Imao sam baku (nonu), rodom iz Dalmacije. Odlično je spremala hobotnice. Na salatu.

Dugo stoji u sirćetu, pa je bariš, pa začiniš, pa poližeš prste (i bez prstaca). I po čašu Barbe (neka crna kiselica, za devetogodišnjaka iz velikog grada).

 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 Sledeća > Kraj >>

Strana 1 od 6