ČUDO bi bilo da se najvažniji region u alpskoj zemlji ne nalazi u francuskom govornom području. Pošto im je zemlja prilično neravna i snežnicima okovana, marljivi gospodari čokolade, hemije, kukavica sa satovima & love (banaka), na ono malo osunčanih padina stvaraju čudnovata kaskadna „svetilišta“ belomu grozdiju. Pa i tako gotovo nikad ne izdrže da im sazri do kraja, nego ga beru i mešaju sa mnoštvom uvezenih čarobnih kuglica. U regionu Swisse Romande proizvede se 4/5 domaće sirovine. Chasselas je vodeća sorta sa skoro pola proizvodnje, a daje meko neutralno vince limunastih i mineralnih tonova. Pino gris i blank, uz specifične loze tipa Sylvaner i Müller-Thurgau predvode bela, a crvena vina - gamay, pinot noir i merlot. Prva dva, udružena daju vrlo popularan napitak Dole, koji morate probati ukoliko uspete da ga nađete. Čekaj, pa švajcarska vina nisu baš nešto poznata? Normalno, kad ih prave po svom ukusu i zadržavaju za sopstvenu uotrebu. |
Švajcarska
