Vino.rs

KVALITET i cena nisu obavezno povezani. Ukus, odnosno ono što vam se sviđa, šta tražite ili očekujete od vina i cena - nisu obavezno povezani. Ono što je povezano i gde se može tražiti paritet između vina & vina je „C/Qodnos”, a izražava se formulom N/C : B/Q = veliko Z. Tačnije, vaše velikoZadovoljstvo zavisi od odnosa koji daju NižaCena i BoljiQvalitet, ili u prevodu: za što manje para treba da kupite što kvalitetnije vino. Ali pazite, i tu postoji ona začkoljica - džaba je što je dobro ako vam nije po ukusu ili ne odgovara nameni. Da pojednostavimo...

Možete da pogrešite ako u okviru željene cene kupite vino koje vam se ne dopada. Još je gore ako kupite skupo vino koje vam se ne dopada. Malo je manje strašno kad kupite skupo vino koje vam se dopada. Još je bolje kad kupite srednje skupo ili čak jako jeftino vino koje vas oduševi. FANTASTIČNO je kad na poklon dobijete jako skupo vino od čijeg ukusa momentalno pomahnitate, a sećate ga se narednih nekoliko decenija, pa kad vas neko pita: koje je tvoje vino iz snova? - samo se osmehnete blaženo jer ste već imali priliku da ga popijete.

Ako vaše vino snova košta više nego što ćete ikada imati novca da ga priuštite, onda se ono, od vina snova pretvara u vino noćnu moru. Istina, postoje i lako dostupna vina sa ukusom noćne more, ali ih je sve manje na tržištu jer se tržište kvalitativno ujednačuje poslednjih godina. Novi načini proizvodnje, standardi, prosečno niska cena vina čine da su gotovo sva vina sa police - dostupna. Ukoliko i naletite na vino koje je po kvalitetu noćna mora to je ono koje ste najčešće dobili na poklon. I to od kućnog prijatelja (proverite da nema nešto sa vašom ženom iza vaših leđa).

Kupovina jeftinog a dobrog vina

Postoji par trikova kako da kupite solidno vince a da vas džep ne zaboli.

- Ako na svom putu/izletu naletite na domaće vino, bilo da je u balonu, kanisteru, flaši, obavezno saznajte/proverite godište berbe. Mlada vina su često veoma jeftina i veoma dobra, a to se posebno odnosi na bela vina. Zato ih proizvođač, koji naravno želi da probate njegovo najbolje, a to su voćne arome koje ubrzano hlape - nudi po često suludo niskoj ceni. Ona jednostavno ne smeju predugo da leškare i to je razlog diskonta (osim ukoliko ne želi da se neuspele berbe što pre reši). NE RIZIKUJTE SA NEPOZNATIM BELIM VINIMA STARIJIM OD GODINU-DVE! Za crvena bi to moglo da bude oko 4 godine, naravno ukoliko nije reč o slavnim, skupim vinima.

Video: Đurđa Katić somelijer restorana Madera savetuje kako se kupuje vino

- Uvek pre kupite nepoznato vino sa nazivom sorte (npr: Cabernet Souvignon) nego sa nekim bombastičnim nazivom tipa: „KRALJEVSKO CRVENO Chateau de Tralala...”!

- Takođe birajte groznu (grožđanu) sortu/varijetet vezanu za lokaciju ili još bolje - vinograd iz koga kupujete nego za slavnu sortu regiona. Ukoliko kojim slučajem na etiketi stoji kontrolna markica geografskog porekla, rizik je najmanji.

- Kupujte u vinskoj radnji u kojoj radi profesionalac koji ume lično da vam opiše tri vina slične cene između kojih se troumite. On svakako želi da vam proda robu, ali ako ju je i probao, a vama se ne dopadne nakon otvaranja, onda samo nemate isti ukus sa prodavcem (pa menjajte vinodrom).