Vino.rs

Bilo nekad

Na pobrđima Kosmaja, Rudnika i Venčaca, s Prokopom i Oplencem, od davnina su ljudi uzgajali vinovu lozu. I u srednjem veku čitavo ovo područje je bilo poznato po dobrom vinu. Prvi zapisi o vinogradarstvu ovog područja datiraju iz putopisa De la Brokijera iz 1432. godine. U državnom arhivu postoji građa koja govori kako su u vreme kneza Miloša vinogradi u ataru Topole tako dobro rađali da se nije gde imalo smestiti grožđe i vino.

Despot Stefan Lazarević je početkom 15. veka često odlazio u lov na Kosmaj i tako upoznao pavlovačka vina odnosno današnja koraćička vina. Presudna je bila 1903. godina kada je u selu Banje osnovana Venčačka vinogradarska zadruga i podrum vina kraljeva Petra i Aleksandra Karađorđevića, koji su proneli slavu oplenačkih vina širom Evrope.

Zadruga je okupila vinogradare iz Vinče, Brezovice, Lipovca, Topole i Banje. Tada je u Topoli i okolini bilo oko 1500 ha vinograda. Zadrugari su pod nadzorom tehnologa uglavnom iz Francuske počeli da proizvode vino, konjak, pa čak i šampanjac.

Danas

Oplenački podrejon i venčačko i kosmajsko vinogorje prostire se u brdovitom delu Šumadije u slivu Velike Morave i njenih pritoka. Vinogradarski tereni su uglavnom istočne i jugoistočne ekspozicije. Klima se odlikuje pravilnim temperaturnim kolebanjima. Tipovi zemljišta su ilovasti aluvijalni nanos, smonica, ogajnjača, parapodzol i drugi.

Pogodna klima, sastav i konfiguracija zemljišta i izvanredni uslovi za gajenje vinove loze pogodovali su uzgoju autohtonih sorti prokupac i vranac kao i staroj sorti smederevka. Sorta prokupac daje vina neobično dobrog kvaliteta, a vina prokupca dobijena sa kupažom sa vinima od vrhunskih sorti podsećaju na francuska vina. Tradiciju Kraljevih podruma i Venčačke vinogradarske zadruge na Oplencu nastavio je Podrum Aleksandrović.

Pre nekoliko godina glavni podrumar kraljevske porodice Karađorđević koji je 1945 emigrirao u Kanadu, poslao je vlasniku Podruma Aleksandrović recepturu za proizvodnju najboljeg vina koje se nekada pravilo u Kraljevom podrumu. Tako je ponovo rođeno vino Trijumf, koje nastaje kupažom sorti sovinjon blan, šardone i rizling. Ovo vino se smatra jednim od najboljih srpskih vina.

Put vina

Podrum Aleksandrović

proizvodi vina Oplenac (rajnski i italijanski rizling), Trijumf (beli sovinjon), Trijumf barik, Varijanta (muskat hamburg), Harizma (šardone), Euforija, frankovka i Rodoslov. Prostor za degustaciju prima 60 ljudi
selo Vinča
Topola 826 555      Ova adresa el.pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
www.podrumaleksandrovic.co.rs

Srpska tradicija

proizvodi vina Srce (vranac i game) i Duša (italijanski rizling i smederevka). Može da primi 40 ljudi
selo Blaznava
Topola 063/604 336      Ova adresa el.pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
www.srpskatradicija.com

Kraljev podrum

proizvodi vino beli sovinjon. Može da primi oko 100 ljudi. Podrum je istovremeno i muzej
Kraljice Marije 4
Topola 811 118      Ova adresa el.pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli

Podrum Grb

proizvodi vina vranac, rajnski i italijanski rizling. Poseduje i restoran koji može da primi 50 ljudi
Trešnjevački put bb
Aranđelovac 724 274      Ova adresa el.pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli

Podrum Jelić

proizvodi vina Morava, rajnski rizling, šardone, Luj Žedoan, Bel epok, Milenijum, Mamut, crni pino i roze. Dva prostora za degustaciju u podrumu mogu da prime 150 ljudi, a poseduje i restoran). Može da primi 40 ljudi
selo Bujačić
Valjevo 014/291 143      Ova adresa el.pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
www.tamuzvino.com

Podrum Jelić se nalazi u Pocerskom vinogradarskom rejonu, ali što se tiče puta vina smatrali smo da je zbog lokacije podruma najbolje da ga svrstamo u Put vina Oplenac.

*Za posetu svih podruma potrebna je prethodna najava i dogovor.

Gde jesti

Restorani raspolažu izborom lokalnih vina koja se vrlo dobro slažu sa tipičnom šumadijskom kuhinjom. Uz pršutu, kajmak, čvarke i pogaču dobro ide roze vino Varijanta, a uz prasetinu smederevka, uz hajdučki ćevap dobro idu i vranac i prokupac. Svadbarski kupus se slaže i sa belim sovinjonom, pa je vino Trijumf dobar izbor.

Šta videti

Zadužbina kralja Petra Prvog obuhvata Crkvu sv. Đorđa, grobno mesto dinastije Karađorđević, Petrovu kuću, galeriju sa ličnim predmetima kralja Petra i kralja Aleksandra, Karađorđev grad, sazidan od 1911-1913. sa ličnim predmetima Karađorđa i autentičnim oružjem iz Prvog srpskog ustanka i Vinogradarsku kuću, u kojoj se nalazi i galerijski prostor. Radno vreme je leti od 8-19, a zimi od 8-16 časova.

Kraljev podrum u Topoli ima dva sprata pod zemljom, sa stalnom temperaturom od 8 stepeni. U podrumu je poređano 99 bačvi, svaka za 4000 litara vina. One su poslednji put bile punjene još pre 20 godina. U Topoli se tradicionalno svakog oktobra održava Oplenačka berba i Sabor narodnog stvaralaštva posvećeni grožđu i vinu i traje tri dana.

U blizini Topole se nalaze i Rudnički manastiri, Risovačka pećina kod Aranđelovca i velelepni stoletni park sa Bukovičkom banjom, samo 12 kilometara od Topole.

Turističke informacije

www.topolaoplenac.org.yu

Kako stići i gde spavati

Na padinama malog Oplenca, kamenitog brda obraslog hrastovom šumom u srcu Šumadije, smešten je gradić Topola. Prema predanju, na mestu gde su se ukrstila četiri pravca izniklo je i razgranalo se veliko stablo topole i to mesto sastajanja je vremenom nazvano Topola. Udaljena je 80 km od Beograda i do nje se može stići međunarodnim putem E 75.

Do Topole saobraća redovan autobuski prevoz.

Vožnja od Beograda traje 90 minuta.