Vino.rs

Vino.rs - Online Magazine

Translate

Zanimljivosti

Katastrofa
Oko 115 miliona litara vina izgubljeno je u zemljoitresu koji je 1906. godine pogodio San Francisko.

Pretraga

VINSKA DAMA

Đurđa Katić, sommelier

djurdja-novafotkaAjfel gondolijer

Primeurs Grands Crus de Bordeaux 2011.  Za sve koji ne znaju, a verujem da je istinskih vinoljupaca malo koji nisu u toku sa datom tematikom, „anprimer“ predstavlja jednu od najprestižnijih vinskih manifestacija u svetu. Održava se svake godine u Bordou s ciljem da se testira premijerno prošlogodišnja berba, proceni potencijal, kvalitet i na kraju krajeva cena i sama budućnost vina, u ovom slučaju iz 2011 godine.

Opširnije...

Kako da...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
prev
next

Kako da probate vino

Tanka linija između ljubavi i mržnje BAŠ kao što je tanana, maglovita i laicima veoma nejasna linija između dobrog i lošeg vina, tako sv...

Opširnije

Kako da kupite vino

KVALITET i cena nisu obavezno povezani. Ukus, odnosno ono što vam se sviđa, šta tražite ili očekujete od vina i cena - nisu obavezno pove...

Opširnije

Kako da izaberete čašu

Testirajte vina, ali iz adekvatne čaše! Jer, ništa od pravog ukusa i arome ukoliko napravite pogrešan izbor. Da li znate da vino u tom sl...

Opširnije

Kako da čuvate vino

NITI SU su sva vina za čuvanje, niti ima potrebe sva čuvati. Ali, ako je već došlo do toga, pravila su veoma kratka i jednostavna: paziti...

Opširnije

Kako da čitate etiketu

POSTOJE pravila šta mora da stoji na etiketi, ali se pravila razlikuju od kontinenta do kontinenta. Takođe, zavisno od želje i namere pro...

Opširnije
Home Vino & Zdravlje Crveno vino, spas za dijabetičare?
Crveno vino, spas za dijabetičare? PDF Štampa El. po≈°ta
Share
MIŠEVIMA kojima je resveratrol ubrizgan direktno u mozak nivo insulina je momentalno smanjen čak iako su pre toga bili na izuzetno "masnoj dijeti". Studije na UT Southwestern Medical centru pokazale su da ovaj sastojak u korelaciji sa nekim proteinima u mozgu zaista može poslužiti kao zaštita u borbi protiv dijabetesa. Resveratrol, prirodni sastojak voća (dud, kikiriki), do 10 puta (oko 5 mg/l) prisutniji je u crvenom nego belom vinu. Crveno vino sadrži i druge fenole – flavonoidi (oko 100 mg/l). Polifenoli uništavaju slobodne radikale koji mogu uzrokovati tumore.
Poznato je da 20-30 g alkohola dnevno može smanjiti rizik od srčanog udara za 40 % jer alkohol sprečava stvaranje ugrušaka u krvi, dok resveratrol deluje na nivou ćelije sprečavajući njeno propadanje usled procesa oksidacije. Upotreba vina povoljno deluje na povećanje korisne frakcije holesterola (HDL), a smanjuje nivo onog negativnog LDL, snaižava krvni pritisak. Uzimano u malim količinama, crveno vino smanjuje mogućnost stvaranja kamenaca, dok u velikim ometa apsorpciju kalcijuma.
< Prethodna   Sledeća >
 

Dodaj komentar

Uputstvo za slanje komentara
Komentari koji sadrže vređanje, nepristojan govor, rasnu i nacionalnu mržnju kao i netoleranciju svake vrste neće biti objavljeni. Vino.rs ima pravo na izbor komentara koji su u skladu sa opštim principima pristojnosti te će samo takvi i biti objavljeni.
Poželjno je da obratite pažnju na pravopisnu ispravnost komentara kao i da iste ne pišete velikim slovima.
Od Vas očekujemo da komentarišete članak i slobodno iznesete svoje mišljenje o dotičnom članku. Sugestije i komentare na sajt ne objavljujemo - njih nam možete lično poslati na adrese u meniju "Kontakti".
Hvala Vam!
Vaše Vino.rs!


Bezbednosni kod
Osveži