podum-aleksic
online-vinoteka-610x90
Menu
Aleksić: Limited bez limita

Aleksić: Limited bez limita

Četvrtak 2. april, 19 č...

Jagnjetina & pinot noir (o vuku da i ne govorimo)

Jagnjetina & pinot noir (o…

U malenom živopisnom ...

A tek čuda Dizeldorfa

A tek čuda Dizeldorfa

Veliki je i lep Vinit...

Skandal!

Skandal!

Popularna kultura oblik...

Vinitaly 2015: Sajam vinskih čuda

Vinitaly 2015: Sajam vinskih čuda

O veličini i značaju 49...

Biznismeni & biznisvini

Biznismeni & biznisvini

Moderno je samo ono š...

Pobednici Vinofesta u Vršcu

Pobednici Vinofesta u Vršcu

U konkurenciji više od ...

Winterfest 2015: Vinska skijaška bajka

Winterfest 2015: Vinska skijaška bajka

Winterfest 2015, trodne...

Kad somelijer zakuva

Kad somelijer zakuva

Promocija četiri kuvea ...

Vinograd Leonarda da Vinčija

Vinograd Leonarda da Vinčija

Čuveni naučnik, vizio...

Najbolja organska vina

Najbolja organska vina

Vino je dar prirode, al...

Makedonska berba 2014

Makedonska berba 2014

Berba 2014. nije bila...

Najzdravije belo vino

Najzdravije belo vino

OK, svi znaju da se v...

Tamjanika i traminac za suši!

Tamjanika i traminac za suši!

Japan je zemlja koje ...

Kolika je vinogradarska Srbija

Kolika je vinogradarska Srbija

Konačno znamo tačnu pov...

Kreće talas vinskih sajmova

Kreće talas vinskih sajmova

Veliki vinski sajmovi š...

Suzana Živić: Srpska vinska doktorka u Evropi

Suzana Živić: Srpska vinska doktorka…

Prošle godine Srbija je...

Beogradski dan vina Italije

Beogradski dan vina Italije

Balkan Wine Expo 2015...

Deseti Vinofest u Vršcu

Deseti Vinofest u Vršcu

Deseti Međunarodni saja...

Vino s njenim imenom

Vino s njenim imenom

Iako sam u dosadašnjim ...

Prev Next

Paški ovčiji sir najbolji na svetu!

gligora-sirevi2 bDa region ex-Jugoslavije poseduje gotovo čarobna hedonistička svojstva, otkriva se u svetskim okvirima iz dana u dan, a najnovije otkriće stiže iz Velike Britanije gde je čuveni paški ovčiji sir iz Hrvatske proglašen najboljim na svetu, a sirana Gligora iz mesta Kolana na ostrvu Pagu, time se još više učvrstila na listi deset najboljih svetskih proizvođača sireva.

Paški ovčiji sir Gligora je početkom avgusta na 116. godišnjem međunarodnom nadmetanju sira u Nantwichu u Velikoj Britaniji, proglašen najboljim sirom na svetu. Na tom najuglednijem i najstarijem takmičenju proizvođača sira iz celog sveta, u konkurenciji 4.285 sireva, pa i onih iz Francuske, Švajcarske, Holandije ili Italije, koje je ocenilo gligor-ivan gligora190 stručnih sudija, među kojima su bili čuveni britanski i italijanski kuvari, Gligorin je paški sir krunisan zlatnom medaljom kao najbolji na svetu u kategoriji - najbolji tvrdi sir od ovčijeg mleka.

Ivana Gligore

 

Ovaj se sir inače dobija isključivo od paške autohtone pasmine ovaca što je samo još jedan razlog više za pohvalu proizvođaču:
- Nismo ove godine išli u Nantwich, gde smo već jednom osvojili srebrnu medalju. Poslali smo sir na natjecanje i ugodno se iznenadili kada su nas obavjestili da je upravo ovaj naš proglašen najboljim u toj prestižnoj kategoriji, izjavio je Šime Gligora, izvršni direktor sirane i sin vlasnika i osnivača Ivana Gligore koji je dodao:
- Ovo priznanje je satisfakcija za trud uložen u proizvodnju sira, ali ta nagrada i pokazuje da u Hrvatskoj možemo proizvesti visokocenjeni prehrambeni proizvod.

Takođe, na drugom najvažnijem nadmetanju proizvođača sira „World Cheese Awards" u Birminghamu, u sve tri kategorije u kojim se nadmetao pre tri godine, paški sir Gligora odneo je najveća priznanja - super gold medal. Tada je ovaj paški sir ušao u top 10 najboljih sireva sveta, a u sirani, koja je jedna od najmodernijih u Hrvatskoj trenutno rade na dovršenju postupka oko međunarodne zaštite izvornosti paškog sira.

Zahvaljujući uspesima na međunarodnim takmičenjima u Briselu, Paški sir je dobio pravo da nosi prestižnu oznaku Superior Taste sa tri zvezdice, kao jedan od retkih u Hrvatskoj. Ovaj sir koji zrije od 2 do 18 meseci nosi sertifikat košer i oznaku Izvorno hrvatsko i zato ne čudi da je ubedljivo najskuplji iz nove sirane u Kolanu. Inače, prva mala sirana - Sirena, otvorena je na Pagu 1995. godine. Uz Paški sir, širom Hrvatske se može pronaći još nekoliko tvrdih i masnih sireva Gligora, poput Žigljena, Kolana, Kozlara, Figurice, ali i posebnih sireva u maslinovom ulju. Cena ovih vrhunskih delikatesa koji se posebno preporučuju uz crveno vino kreće se od desetak do gotovo trideset evra po kilogramu koliko staje baš pomenuti Paški sir. Ovi su sirevi dostupni u Hrvatskoj putem online prodaje, a najnoviji sirni butik otvara se uskoro u Dubrovniku. Pa ako svraćate...

Poslednji put izmenjenonedelja, 21 septembar 2014 11:48

Ostavi komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce Vino.rs online magazina da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.

Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija Vino.rs online ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije.

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

O nama