online vinoteka
aleksic
Menu
Koje je vino pravo za zaljubljivanje?

Koje je vino pravo za…

Šta treba znati o vinu ...

Gastronomsko mesto susreta

Gastronomsko mesto susreta

Pred kraj 2015. godine,...

Kako da (sa)čuvate otvoreno vino

Kako da (sa)čuvate otvoreno vino

Večina nas suoči se na ...

Zašto da vrtim čašu?

Zašto da vrtim čašu?

Q: Interesuje me kad ho...

Novi Makedonski vinski vodič

Novi Makedonski vinski vodič

Kada se 2011. godine po...

Kinezi nagradili Vino Budimir

Kinezi nagradili Vino Budimir

Vino Budimir je na zvan...

Šećer u vinu, koja frka!

Šećer u vinu, koja frka!

Ne postavlja se pitanje...

Cilićev Homo Zero uz čorbu od tikvica

Cilićev Homo Zero uz čorbu…

Svi koji su barem jedno...

Vina s juga Srbije koja morate da probate!

Vina s juga Srbije koja…

Ima jedna dobra i jedna...

Dodir 2014, Despotika

Dodir 2014, Despotika

Polusuva se vina najviš...

Zvonko Bogdan: Prestonica vinskog prestiža

Zvonko Bogdan: Prestonica vinskog prestiža

Zvonko Bogdan još uvek ...

Najbolji plavac na svetu!

Najbolji plavac na svetu!

Legendarno vino Dingač,...

Budimirovo veče Parkerovih miljenika

Budimirovo veče Parkerovih miljenika

Na samo novogodišnje ve...

Sajam vina Temerin

Sajam vina Temerin

U Sportskom centru u Te...

Mačkov rizling uz dezert

Mačkov rizling uz dezert

Pre nekoliko meseci moj...

Najbolja kadarka na svetu

Najbolja kadarka na svetu

Ima li ko bolju kadarku...

Srpska vina – pogled iz Hrvatske

Srpska vina – pogled iz…

Srpska vina su i u 2015...

Chardonnay Selekcija 2014, Radovanović

Chardonnay Selekcija 2014, Radovanović

Da li je 10 evra previš...

Radovan Vukoje: Superhercegovac kao vinski ambasador

Radovan Vukoje: Superhercegovac kao vinski…

I pre nego što je 2013....

Aleksandrović Wine Shop u Banjaluci

Aleksandrović Wine Shop u Banjaluci

Vinarija Aleksandrović ...

Prev Next

Paški ovčiji sir najbolji na svetu!

gligora-sirevi2 bDa region ex-Jugoslavije poseduje gotovo čarobna hedonistička svojstva, otkriva se u svetskim okvirima iz dana u dan, a najnovije otkriće stiže iz Velike Britanije gde je čuveni paški ovčiji sir iz Hrvatske proglašen najboljim na svetu, a sirana Gligora iz mesta Kolana na ostrvu Pagu, time se još više učvrstila na listi deset najboljih svetskih proizvođača sireva.

Paški ovčiji sir Gligora je početkom avgusta na 116. godišnjem međunarodnom nadmetanju sira u Nantwichu u Velikoj Britaniji, proglašen najboljim sirom na svetu. Na tom najuglednijem i najstarijem takmičenju proizvođača sira iz celog sveta, u konkurenciji 4.285 sireva, pa i onih iz Francuske, Švajcarske, Holandije ili Italije, koje je ocenilo gligor-ivan gligora190 stručnih sudija, među kojima su bili čuveni britanski i italijanski kuvari, Gligorin je paški sir krunisan zlatnom medaljom kao najbolji na svetu u kategoriji - najbolji tvrdi sir od ovčijeg mleka.

Ivana Gligore

 

Ovaj se sir inače dobija isključivo od paške autohtone pasmine ovaca što je samo još jedan razlog više za pohvalu proizvođaču:
- Nismo ove godine išli u Nantwich, gde smo već jednom osvojili srebrnu medalju. Poslali smo sir na natjecanje i ugodno se iznenadili kada su nas obavjestili da je upravo ovaj naš proglašen najboljim u toj prestižnoj kategoriji, izjavio je Šime Gligora, izvršni direktor sirane i sin vlasnika i osnivača Ivana Gligore koji je dodao:
- Ovo priznanje je satisfakcija za trud uložen u proizvodnju sira, ali ta nagrada i pokazuje da u Hrvatskoj možemo proizvesti visokocenjeni prehrambeni proizvod.

Takođe, na drugom najvažnijem nadmetanju proizvođača sira „World Cheese Awards" u Birminghamu, u sve tri kategorije u kojim se nadmetao pre tri godine, paški sir Gligora odneo je najveća priznanja - super gold medal. Tada je ovaj paški sir ušao u top 10 najboljih sireva sveta, a u sirani, koja je jedna od najmodernijih u Hrvatskoj trenutno rade na dovršenju postupka oko međunarodne zaštite izvornosti paškog sira.

Zahvaljujući uspesima na međunarodnim takmičenjima u Briselu, Paški sir je dobio pravo da nosi prestižnu oznaku Superior Taste sa tri zvezdice, kao jedan od retkih u Hrvatskoj. Ovaj sir koji zrije od 2 do 18 meseci nosi sertifikat košer i oznaku Izvorno hrvatsko i zato ne čudi da je ubedljivo najskuplji iz nove sirane u Kolanu. Inače, prva mala sirana - Sirena, otvorena je na Pagu 1995. godine. Uz Paški sir, širom Hrvatske se može pronaći još nekoliko tvrdih i masnih sireva Gligora, poput Žigljena, Kolana, Kozlara, Figurice, ali i posebnih sireva u maslinovom ulju. Cena ovih vrhunskih delikatesa koji se posebno preporučuju uz crveno vino kreće se od desetak do gotovo trideset evra po kilogramu koliko staje baš pomenuti Paški sir. Ovi su sirevi dostupni u Hrvatskoj putem online prodaje, a najnoviji sirni butik otvara se uskoro u Dubrovniku. Pa ako svraćate...

Poslednji put izmenjenonedelja, 21 septembar 2014 11:48

Ostavi komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce Vino.rs online magazina da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.

Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija Vino.rs online ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije.

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

O nama