podum-aleksic
online-vinoteka-610x90
Menu
Salon vina Kragujevac 2015

Salon vina Kragujevac 2015

Vinski viteški red Šuma...

Sava Jojić Mačak: Boem među vinarima

Sava Jojić Mačak: Boem među…

Čvrsto zategnut prosedi...

Sveti Trifun ujedinitelj

Sveti Trifun ujedinitelj

I kao što već navedoh u...

Vinska Italija za profesionalce

Vinska Italija za profesionalce

Balkan Wine Expo 2015, ...

Don Makalok: Srpska organska vina sa škotskim potpisom

Don Makalok: Srpska organska vina…

Ako ne najveće, onda si...

BeoWine ili zbijanje redova

BeoWine ili zbijanje redova

Šesti Međunarodni sajam...

Snobovi & neznalice

Snobovi & neznalice

Moram da priznam da pri...

Prva vinarija nove srpske vinske ere

Prva vinarija nove srpske vinske…

Podrum Radovanović iz K...

Vinske slike iz Švajcarske

Vinske slike iz Švajcarske

Proizvodnja vina oko gr...

Beowine najavio vina iz 11 država

Beowine najavio vina iz 11…

Svečanim otvaranjem u 1...

Dan zaljubljenih u vina

Dan zaljubljenih u vina

Šta treba znati o vinu ...

Vršački rizling je najskuplji!

Vršački rizling je najskuplji!

Na nedavno održanoj hum...

Supervranac iz koga peva Sinatra

Supervranac iz koga peva Sinatra

Imali smo priliku da ...

Vina bizarnih naziva

Vina bizarnih naziva

Kako privući pažnju kup...

Najduža predigra za Dan ljubavi

Najduža predigra za Dan ljubavi

Ovaj pomalo lascivni na...

Vina stare nekako ljudski

Vina stare nekako ljudski

On je kao vino, što sta...

Prvo ovogodišnje ocenjivanje vina

Prvo ovogodišnje ocenjivanje vina

Sredinom januara u spor...

Velika iluzija

Velika iluzija

Imam problem da od krat...

Kad vino vredi milione dolara!

Kad vino vredi milione dolara!

Nedavno, kada se na ele...

Prev Next

Paški ovčiji sir najbolji na svetu!

gligora-sirevi2 bDa region ex-Jugoslavije poseduje gotovo čarobna hedonistička svojstva, otkriva se u svetskim okvirima iz dana u dan, a najnovije otkriće stiže iz Velike Britanije gde je čuveni paški ovčiji sir iz Hrvatske proglašen najboljim na svetu, a sirana Gligora iz mesta Kolana na ostrvu Pagu, time se još više učvrstila na listi deset najboljih svetskih proizvođača sireva.

Paški ovčiji sir Gligora je početkom avgusta na 116. godišnjem međunarodnom nadmetanju sira u Nantwichu u Velikoj Britaniji, proglašen najboljim sirom na svetu. Na tom najuglednijem i najstarijem takmičenju proizvođača sira iz celog sveta, u konkurenciji 4.285 sireva, pa i onih iz Francuske, Švajcarske, Holandije ili Italije, koje je ocenilo gligor-ivan gligora190 stručnih sudija, među kojima su bili čuveni britanski i italijanski kuvari, Gligorin je paški sir krunisan zlatnom medaljom kao najbolji na svetu u kategoriji - najbolji tvrdi sir od ovčijeg mleka.

Ivana Gligore

 

Ovaj se sir inače dobija isključivo od paške autohtone pasmine ovaca što je samo još jedan razlog više za pohvalu proizvođaču:
- Nismo ove godine išli u Nantwich, gde smo već jednom osvojili srebrnu medalju. Poslali smo sir na natjecanje i ugodno se iznenadili kada su nas obavjestili da je upravo ovaj naš proglašen najboljim u toj prestižnoj kategoriji, izjavio je Šime Gligora, izvršni direktor sirane i sin vlasnika i osnivača Ivana Gligore koji je dodao:
- Ovo priznanje je satisfakcija za trud uložen u proizvodnju sira, ali ta nagrada i pokazuje da u Hrvatskoj možemo proizvesti visokocenjeni prehrambeni proizvod.

Takođe, na drugom najvažnijem nadmetanju proizvođača sira „World Cheese Awards" u Birminghamu, u sve tri kategorije u kojim se nadmetao pre tri godine, paški sir Gligora odneo je najveća priznanja - super gold medal. Tada je ovaj paški sir ušao u top 10 najboljih sireva sveta, a u sirani, koja je jedna od najmodernijih u Hrvatskoj trenutno rade na dovršenju postupka oko međunarodne zaštite izvornosti paškog sira.

Zahvaljujući uspesima na međunarodnim takmičenjima u Briselu, Paški sir je dobio pravo da nosi prestižnu oznaku Superior Taste sa tri zvezdice, kao jedan od retkih u Hrvatskoj. Ovaj sir koji zrije od 2 do 18 meseci nosi sertifikat košer i oznaku Izvorno hrvatsko i zato ne čudi da je ubedljivo najskuplji iz nove sirane u Kolanu. Inače, prva mala sirana - Sirena, otvorena je na Pagu 1995. godine. Uz Paški sir, širom Hrvatske se može pronaći još nekoliko tvrdih i masnih sireva Gligora, poput Žigljena, Kolana, Kozlara, Figurice, ali i posebnih sireva u maslinovom ulju. Cena ovih vrhunskih delikatesa koji se posebno preporučuju uz crveno vino kreće se od desetak do gotovo trideset evra po kilogramu koliko staje baš pomenuti Paški sir. Ovi su sirevi dostupni u Hrvatskoj putem online prodaje, a najnoviji sirni butik otvara se uskoro u Dubrovniku. Pa ako svraćate...

Poslednji put izmenjenonedelja, 21 septembar 2014 11:48

Ostavi komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce Vino.rs online magazina da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.

Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija Vino.rs online ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije.

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

O nama