online-vinoteka-610x90
VTV-2013-
Menu
Aleksandrović OLE!

Aleksandrović OLE!

Sada je definitivno sig...

Šetnja kroz Chateau Wine Style

Šetnja kroz Chateau Wine Style

Kako sada stvari stoj...

10 vinskih grijehova i 7 zapovijedi

10 vinskih grijehova i 7…

Bakhusov sin u duhu U...

Robert Parker pokreće džet set magazin

Robert Parker pokreće džet set…

Čuveni vinski nos Rober...

Odaberite vino za Uskrs

Odaberite vino za Uskrs

Uskrs ove godine pada u...

Svetski dan malbeka

Svetski dan malbeka

Ovog 17. aprila širom s...

Preporuka za hrvatska lokalna vina

Preporuka za hrvatska lokalna vina

Aprilsko izdanje amer...

Nema zime za Winterfest

Nema zime za Winterfest

Iako se do juče s pravo...

Novosadski šampion iz Trebinja

Novosadski šampion iz Trebinja

Na 47. međunarodnom Saj...

Kako postati vinski expert za 20 minuta!

Kako postati vinski expert za…

Tačno u podne započeo j...

Tamjanika i prokupac u Parizu!

Tamjanika i prokupac u Parizu!

U rezidenciji srpskog a...

Dačić postao vinski vitez!

Dačić postao vinski vitez!

Premijer srpske Vlade u...

Kako nastaje Makedonski vinski vodič 2014

Kako nastaje Makedonski vinski vodič…

Prva etapa, pisanje w...

Roze poze!

Roze poze!

Stalno čitam o tome kak...

Vinitaly na dlanu

Vinitaly na dlanu

Uovom trenutku kada j...

Šta sve možeš s pampurom kad si...

Šta sve možeš s pampurom…

Pijete mnogo vina, pogo...

Ognjište najboljeg srpskog bermeta

Ognjište najboljeg srpskog bermeta

U vinariji Kiš proizved...

Natočite vino iz automata

Natočite vino iz automata

U Zagorju je, gotovo pr...

Ludilo brazilskih fudbalskih mehurića

Ludilo brazilskih fudbalskih mehurića

Stvar se definitivno za...

Prev Next

Paški ovčiji sir najbolji na svetu!

gligora-sirevi2 bDa region ex-Jugoslavije poseduje gotovo čarobna hedonistička svojstva, otkriva se u svetskim okvirima iz dana u dan, a najnovije otkriće stiže iz Velike Britanije gde je čuveni paški ovčiji sir iz Hrvatske proglašen najboljim na svetu, a sirana Gligora iz mesta Kolana na ostrvu Pagu, time se još više učvrstila na listi deset najboljih svetskih proizvođača sireva.

Paški ovčiji sir Gligora je početkom avgusta na 116. godišnjem međunarodnom nadmetanju sira u Nantwichu u Velikoj Britaniji, proglašen najboljim sirom na svetu. Na tom najuglednijem i najstarijem takmičenju proizvođača sira iz celog sveta, u konkurenciji 4.285 sireva, pa i onih iz Francuske, Švajcarske, Holandije ili Italije, koje je ocenilo gligor-ivan gligora190 stručnih sudija, među kojima su bili čuveni britanski i italijanski kuvari, Gligorin je paški sir krunisan zlatnom medaljom kao najbolji na svetu u kategoriji - najbolji tvrdi sir od ovčijeg mleka.

Ivana Gligore

 

Ovaj se sir inače dobija isključivo od paške autohtone pasmine ovaca što je samo još jedan razlog više za pohvalu proizvođaču:
- Nismo ove godine išli u Nantwich, gde smo već jednom osvojili srebrnu medalju. Poslali smo sir na natjecanje i ugodno se iznenadili kada su nas obavjestili da je upravo ovaj naš proglašen najboljim u toj prestižnoj kategoriji, izjavio je Šime Gligora, izvršni direktor sirane i sin vlasnika i osnivača Ivana Gligore koji je dodao:
- Ovo priznanje je satisfakcija za trud uložen u proizvodnju sira, ali ta nagrada i pokazuje da u Hrvatskoj možemo proizvesti visokocenjeni prehrambeni proizvod.

Takođe, na drugom najvažnijem nadmetanju proizvođača sira „World Cheese Awards" u Birminghamu, u sve tri kategorije u kojim se nadmetao pre tri godine, paški sir Gligora odneo je najveća priznanja - super gold medal. Tada je ovaj paški sir ušao u top 10 najboljih sireva sveta, a u sirani, koja je jedna od najmodernijih u Hrvatskoj trenutno rade na dovršenju postupka oko međunarodne zaštite izvornosti paškog sira.

Zahvaljujući uspesima na međunarodnim takmičenjima u Briselu, Paški sir je dobio pravo da nosi prestižnu oznaku Superior Taste sa tri zvezdice, kao jedan od retkih u Hrvatskoj. Ovaj sir koji zrije od 2 do 18 meseci nosi sertifikat košer i oznaku Izvorno hrvatsko i zato ne čudi da je ubedljivo najskuplji iz nove sirane u Kolanu. Inače, prva mala sirana - Sirena, otvorena je na Pagu 1995. godine. Uz Paški sir, širom Hrvatske se može pronaći još nekoliko tvrdih i masnih sireva Gligora, poput Žigljena, Kolana, Kozlara, Figurice, ali i posebnih sireva u maslinovom ulju. Cena ovih vrhunskih delikatesa koji se posebno preporučuju uz crveno vino kreće se od desetak do gotovo trideset evra po kilogramu koliko staje baš pomenuti Paški sir. Ovi su sirevi dostupni u Hrvatskoj putem online prodaje, a najnoviji sirni butik otvara se uskoro u Dubrovniku. Pa ako svraćate...

Poslednji put izmenjenonedelja, 18 avgust 2013 10:52
Više iz ove kategorije « Na pragu Srpske gaude

Ostavi komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce Vino.rs online magazina da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.

Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija Vino.rs online ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije.

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

O nama