podum-aleksic
online-vinoteka-610x90
Menu
Sovinjoni za vegeterijance

Sovinjoni za vegeterijance

Prošlo je skoro godin...

Vodič kroz vinske puteve Srbije

Vodič kroz vinske puteve Srbije

Početkom proleća 2015. ...

Despotika u Riznici vina: Plodovi Morave

Despotika u Riznici vina: Plodovi…

U Riznici vina će se ...

Prokupac: Jedno pošteno vino

Prokupac: Jedno pošteno vino

Jedan od vodečih svetsk...

Trijumf #WineUp

Trijumf #WineUp

U vinariji Aleksandrovi...

Dani Istre i Vina Laguna u Beogradu

Dani Istre i Vina Laguna…

Porečka vinarija Vina L...

Najbolja vinska tura Srbije

Najbolja vinska tura Srbije

Otkriću vam odmah – naj...

Bečki gulaš uz dva nagrađena srpska vina

Bečki gulaš uz dva nagrađena…

Svakog leta gazda fir...

Održan Portugieser du Monde 2015

Održan Portugieser du Monde 2015

U mađarskom gradu Peč...

Bjelica, Graffiti Crveno 2013

Bjelica, Graffiti Crveno 2013

Cena: 1650 rsd Predivn...

10 vinskih zapovesti

10 vinskih zapovesti

Ako bi postojalo 10 vin...

Povratak u srpsku gastronomsku budućnost

Povratak u srpsku gastronomsku budućnost

Radisson Blu Old Mill H...

Srpski šardone za svet

Srpski šardone za svet

Na takmičenju Chardonna...

Uskršnje zadovoljstvo razvodnjene krvi

Uskršnje zadovoljstvo razvodnjene krvi

Kucanje, tucanje, razbi...

Vino na pripejd u Beogradu

Vino na pripejd u Beogradu

U Novom Beogradu, sam...

Šumadija puna vina

Šumadija puna vina

Kragujevac je gotovo u ...

Vina Aleksić iz muškog ugla

Vina Aleksić iz muškog ugla

Vinarija Aleksić ponudi...

Košer vina premijerno u Srbiji

Košer vina premijerno u Srbiji

Ljubiteljima vina u Srb...

Vino iz zemlje sveca

Vino iz zemlje sveca

Makedonija je prepuna...

Aleksić: Limited bez limita

Aleksić: Limited bez limita

Četvrtak 2. april, 19 č...

Prev Next

Paški ovčiji sir najbolji na svetu!

gligora-sirevi2 bDa region ex-Jugoslavije poseduje gotovo čarobna hedonistička svojstva, otkriva se u svetskim okvirima iz dana u dan, a najnovije otkriće stiže iz Velike Britanije gde je čuveni paški ovčiji sir iz Hrvatske proglašen najboljim na svetu, a sirana Gligora iz mesta Kolana na ostrvu Pagu, time se još više učvrstila na listi deset najboljih svetskih proizvođača sireva.

Paški ovčiji sir Gligora je početkom avgusta na 116. godišnjem međunarodnom nadmetanju sira u Nantwichu u Velikoj Britaniji, proglašen najboljim sirom na svetu. Na tom najuglednijem i najstarijem takmičenju proizvođača sira iz celog sveta, u konkurenciji 4.285 sireva, pa i onih iz Francuske, Švajcarske, Holandije ili Italije, koje je ocenilo gligor-ivan gligora190 stručnih sudija, među kojima su bili čuveni britanski i italijanski kuvari, Gligorin je paški sir krunisan zlatnom medaljom kao najbolji na svetu u kategoriji - najbolji tvrdi sir od ovčijeg mleka.

Ivana Gligore

 

Ovaj se sir inače dobija isključivo od paške autohtone pasmine ovaca što je samo još jedan razlog više za pohvalu proizvođaču:
- Nismo ove godine išli u Nantwich, gde smo već jednom osvojili srebrnu medalju. Poslali smo sir na natjecanje i ugodno se iznenadili kada su nas obavjestili da je upravo ovaj naš proglašen najboljim u toj prestižnoj kategoriji, izjavio je Šime Gligora, izvršni direktor sirane i sin vlasnika i osnivača Ivana Gligore koji je dodao:
- Ovo priznanje je satisfakcija za trud uložen u proizvodnju sira, ali ta nagrada i pokazuje da u Hrvatskoj možemo proizvesti visokocenjeni prehrambeni proizvod.

Takođe, na drugom najvažnijem nadmetanju proizvođača sira „World Cheese Awards" u Birminghamu, u sve tri kategorije u kojim se nadmetao pre tri godine, paški sir Gligora odneo je najveća priznanja - super gold medal. Tada je ovaj paški sir ušao u top 10 najboljih sireva sveta, a u sirani, koja je jedna od najmodernijih u Hrvatskoj trenutno rade na dovršenju postupka oko međunarodne zaštite izvornosti paškog sira.

Zahvaljujući uspesima na međunarodnim takmičenjima u Briselu, Paški sir je dobio pravo da nosi prestižnu oznaku Superior Taste sa tri zvezdice, kao jedan od retkih u Hrvatskoj. Ovaj sir koji zrije od 2 do 18 meseci nosi sertifikat košer i oznaku Izvorno hrvatsko i zato ne čudi da je ubedljivo najskuplji iz nove sirane u Kolanu. Inače, prva mala sirana - Sirena, otvorena je na Pagu 1995. godine. Uz Paški sir, širom Hrvatske se može pronaći još nekoliko tvrdih i masnih sireva Gligora, poput Žigljena, Kolana, Kozlara, Figurice, ali i posebnih sireva u maslinovom ulju. Cena ovih vrhunskih delikatesa koji se posebno preporučuju uz crveno vino kreće se od desetak do gotovo trideset evra po kilogramu koliko staje baš pomenuti Paški sir. Ovi su sirevi dostupni u Hrvatskoj putem online prodaje, a najnoviji sirni butik otvara se uskoro u Dubrovniku. Pa ako svraćate...

Poslednji put izmenjenonedelja, 21 septembar 2014 11:48

Ostavi komentar

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce Vino.rs online magazina da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.

Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija Vino.rs online ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije.

nazad na vrh

Kupovina na vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Izbor iz prodavnice

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

O nama