OURS: Oaza srpskih vina
- Objavljeno u Vinske priče
Jedno od malobrojnih mesta u Beogradu gde možete pronaći samo srpska vina nalazi se na Čukarici i zove se OURS vinoteka i rakija Shop.
Jedno od malobrojnih mesta u Beogradu gde možete pronaći samo srpska vina nalazi se na Čukarici i zove se OURS vinoteka i rakija Shop.
Fransoa Alan (Francois Allain) vlasnik je čak tri Delice vinoteke u Beogradu. Rođen u Bretanji, postojbini Asteriksa i Obeliksa, Fransoa se preselio u Srbiju 2010. godine gde je prvu vinoteku u Beogradu otvorio na Vračaru 2015. godine, 2019. godine zaživeo je Delice na Dorćolu, a od 2021. radi i Delice na Dedinju.
Uspon vinske Srbije najegzaktnije se sagledava kroz tržište vina. A tu situaciju malo ko poznaje bolje od Gradimira Vukašinovića, suvlasnika firme Supernova koja jedina pokriva sve segmente prodaje vina u Srbiji.
Na inicijativu beogradskih prijatelja i kolega iz Vino.rs održana je u zagrebačkom Vinskom klubu degustacija odabranih vrhunskih vina iz Srbije. Ako se ne varam, ovo je prvi put da je ovako nešto organizovano u Hrvatskoj, što je svakako dobar način da se stekne uvid u vinsku scenu susedne države.
Za istoriju srpskog vinarstva je naročito značajan rad Bukovske škole u Negotinskoj Krajini u periodu tokom i posle najezde filoksere. Pri osnivanju, Bukovska škola je dobila na korišćenje manastirske vinograde u Bratujevcu kako bi se učenici edukovali u praksi gde je taj bratujevački vinograd ujedno bio i pokazni za demonstraciju tehnika borbe protiv filoksere.
Dan ljubavi i Dan vina ili proslava vinske slave Sveti Trifun 14. februara idu sasvim prirodno ruku pod ruku, kako i dolikuje onima koji slave život i druženje.
Zemun se ne može podičiti slavnom vinskom istorijom kao vinska regija, no ipak je ostavio neizbrisiv trag u vinskoj istoriji na ovim prostorima u 19. i 20. veku, ponajviše zahvaljujući čuvenoj nemačkoj porodici Mozer, jednoj od najbogatijih i najuticajnijih porodica u Zemunu u to vreme.
Srpski merlo poslednjih godina s razlogom privlači pažnju ljubitelja vina i postaje ozbiljan adut na vinskom tržištu regiona. Naši novinari izdvojili su 10 etiketa koje bi svakako trebalo probati ove jeseni.
U proleće 1905. godine čitav svet se okupio na otvaranju Svetske izložbe u Liježu (Belgija). Belgija je želela da potvrdi status industrijske velesile, a ujedno da proslavi 75 godina nezavisnosti i 40 godina vladavine kralja Leopolda Drugog.
Kafane i gostionice u Beogradu su bile izuzetno važne za razvoj vinarstva u Srbiji u drugoj polovini 19. i na početku 20. veka. U drugoj polovini 19. veka je na teritoriji Beograda poslovalo više od 300 kafana, mehana i gostionica. Kafane su bile mesta društvenog života u gradu (kao što je to uostalom i danas slučaj). Stoga ne čudi da su se vina, pored potrošnje u domovima, u tim gostionicama i kafanama najviše i konzumirala.