Vinarija Chichateau prvi je ozbiljno dobar vinski garažni projekat tog tipa u Srbiji koji je po čuvenju i broju hektara prerasla ideju šupe sa dva tanka i par PVC buradi. Njihov šardone Chi 2016 poneo je naziv najboljeg belog vina Srbije 2020. godine, a prava armija domaćih baka prosto obožava Đorđa Stojšića, suvlasnika i winemakera u vinariji jer je sa svojom ekipom spakovao roze Pink Punk u klaker bocu sa zatvaračem idealnu da se u njoj kasnije čuva paradajz i ostali sokovi!

Najbolje belo vino na tržištu Srbije u proteklih godinu dana prema izboru redakcije Vino.rs je Chi Chichateau iz berbe 2016. Dodao bih i jedno od retkih domaćih vina koje je moju profesionalnu deformaciju da prema vinu budem u principu izuzetno kritičan u potpunosti ostavilo bez komentara.

Iako im to verovatno nije bila namera, Đorđe Stojšić i njegova trojica prijatelja s kojima je pokrenuo prvu garažnu vinariju u Srbiji Chichateau doneli su nov senzibilitet na ovdašnjoj vinskoj sceni. Slobodno se može reči da su pojavom ove vinarije i njihovog rozea Pink Punk, a ubrzo zatim i ostalih etiketa, srpska vina iskoračila iz tradicionalnog kafansko/slavskog miljea na novi, urbaniji teren gde je odjednom za mlađu publiku postalo cool popiti čašu vina.