OURS: Oaza srpskih vina
- Objavljeno u Vinske priče
Jedno od malobrojnih mesta u Beogradu gde možete pronaći samo srpska vina nalazi se na Čukarici i zove se OURS vinoteka i rakija Shop.
Jedno od malobrojnih mesta u Beogradu gde možete pronaći samo srpska vina nalazi se na Čukarici i zove se OURS vinoteka i rakija Shop.
U vinoteci i baru Srpska kuća vina na Novom Beogradu posetioce čeka pregršt vina koja su najpoznatiji svetski stučnjaci poslednjih decenija ocenili makismalnim brojem poena, a čovek koji stoji iza ove uspešne vinske priče koja traje već petnaestak godina je Mića Uzelac.
Fransoa Alan (Francois Allain) vlasnik je čak tri Delice vinoteke u Beogradu. Rođen u Bretanji, postojbini Asteriksa i Obeliksa, Fransoa se preselio u Srbiju 2010. godine gde je prvu vinoteku u Beogradu otvorio na Vračaru 2015. godine, 2019. godine zaživeo je Delice na Dorćolu, a od 2021. radi i Delice na Dedinju.
Tošin bunar je bogatiji za novu boutique vinoteku Vinored gde je u ponudi poprilično toga originalnog i primamljivog za prave ljubitelje vina.
Najveći izbor portugalskih vina u Beogradu nalazi se u Dositejevoj 13 na Dorćolu u vinoteci Wine Bar & Shop Quinta koju kao suvlasnik vodi Željko Tintor, dugogodišnji uvoznik vina iz te zemlje.
Ovog vikenda svečano je otvorena bašta Vinske galerije Vukoje na Dorćolu u ulici Strahinjića Bana 27, najpoznatijoj ugostiteljsko-turističkoj destinaciji novih generacija u Beogradu.
Poznata regionalna vinarija Podrumi Vukoje 1982 iz Trebinja otvorila je u centru Beograda, na Dorćolu, prvi pravi vinski klub u Srbiji Vukoje Vinska galerija, luksuzni prostor namenjen hedonistima, ljudima koji uživaju u vinu, destilatima i dobrom zalogaju.
Razigrani beli baloni sa okruglim zelenim brendingom Organski podrum na nevelikoj bašti u okviru beogradskog Dorćol Platza i široki osmeh vlasnika te vinoteke-vinskog bara, Francuza Rafaela Dajana (Raphaël Dayan), označili su da je u toku proslava prvog rođendana ovog, za sada jedinog mesta gde se isključivo mogu probati sve brojnija srpska organska ili biodinamička vina. I neki Drappiernature penušavci, okej.
S portastom organske vinske scene u Srbiji bilo je samo pitanje vremena kada će i kod nas neko otvoriti vinoteku za ljubitelje baš takvih vina. Ono što je možda malo iznenađenje (ili nije!) jeste da je glavnu ulogu u tome odigrao Francuz koji poslednjih pet godina živi u Srbiji i koji želi da ga javnost zna samo po prvom imenu - Rafael!
Centar Novog Sada bogatiji je za jednu modernu vinoteku koju je na Pozorišnom trgu broj 4 postavila i 25. maja otvorila vršačka Vinarija Drašković.