Sergej Petrov

Sergej Petrov

Zašto pampur vino čuva

Zapušač od plute, popularni pampur, nezamenjiv je zatvarač ukoliko želimo da sačuvamo vrhunsko vino dugi niz godina i obezbedimo mu neophodnu mikroareciju koja pomaže sazrevanje u boci. A da li je zaista pampur toliko bitan i kakav bi trebao biti da budete sigurni u njega, naučnici su pokušali da objasne.

Barovo: Teroar za prestiž u svetu

Od 2014. godine kada je tim magazina The Wine Advocate Roberta Parkera ocenio Barovo Red Tikveš iz berbi 2011. i 2012. sa 93 poena, pa do fantastičnih 97 poena uz platinasto odličje na Decanteru 2018 za Barovo Red 2015, vranac i kratošija u sinergiji ovog blenda suvereno vladaju vrhom balkanskog vinskog kvaliteta.

Legendarne vinarije Bordoa

Ukusi su različiti, ali kada se pomene Bordo svaki iskusniji ljubitelj vina momentalno će pomisliti na neku od pet vinarija (prvobitno četiri) koje drže vodeće pozicije još od klasifikacije Medoka i Gravesa 1855. godine: Chateau Lafite-Rothschild, Mouton Rothschild, Latour, Margaux i Haut-Brion.

Đorđe Stojšić: Teroarista po opredeljenju

Iako im to verovatno nije bila namera, Đorđe Stojšić i njegova trojica prijatelja s kojima je pokrenuo prvu garažnu vinariju u Srbiji Chichateau doneli su nov senzibilitet na ovdašnjoj vinskoj sceni. Slobodno se može reči da su pojavom ove vinarije i njihovog rozea Pink Punk, a ubrzo zatim i ostalih etiketa, srpska vina iskoračila iz tradicionalnog kafansko/slavskog miljea na novi, urbaniji teren gde je odjednom za mlađu publiku postalo cool popiti čašu vina.

Pretplatite se na RSS feed