10 vinarija iz Nape koje treba posetiti

Popularni sajtovi Yelp.com i Tripadvisor napravili su na osnovu ocena više od 3.000 ljudi listu 10 vinarija iz Nape koje obavezno treba posetiti.

V. Sattui Winery

Najpopularnija i najposećenija vinarija u Napi. Otvorena je sedam dana u nedelji i nije potrebno zakazivati dolaske unapred. Omiljena je pre svega zbog starinskog, italijanskog šarma, te više od šezdeset ponuđenih vina, uključujući penušavce i porto, prostranog zemljišta za piknik, organizovanih degustacija vina i uparivanja s hranom, te naširoko poznatom ponudom svežih sireva. Naravno, ne treba ispustiti iz vida ni to da je V. Sattui Winery jedna od onih koja konzistentno osvaja nagrade za vina.

U okviru vinarije nalazi se pravi delikatesni supermarket s velikom ponudom raznovrsnih sireva i svih V. Sattui vina

U glavnoj sobi degustacija se odvija u manje formalnom i elitističkom okruženju, nego što je to uobičajeno za vinarije u Napi, više liči na žurku, uz gomilu ljudi i roštilj, dok je u znatno manjoj Vittorio sobi, smeštenoj unutar tornja, prostor namenjen ozbiljnijim poznavaocima. Istinski očaravajuće mesto preporučljivo, kako za ljubitelje zabave kojima je svet vina nov, tako i za upućene poznavaoce vina.

Darioush Winery

Vinarija Darioush je sa svojim persijskim stubovima i vodoskocima, kao i sveprisutnim raskošom unutar impresivne vile u persijskom stilu vrlo upadljiva. Osnivač Darijuš Kaledi imigrirao je u Sjedinjene države iz Irana i osnovao vinariju 1997. godine, donevši uz osobenu arhitekturu i ponešto od vinske tradicije drevnog Irana.

Darioush Winery kao marketinški mamac ističe persijske korene vlasnika

Među impresivnim vinima iz Dariousha nalaze se ona od širaza, merloa i kaberne sovinjona, a tu je i podrum sa privatnom vinskom kolekcijom vlasnika, koju možete da vidite ali ne i da probate. Ali i bez toga, obilazak vinarije i raskošna degustacija, koji se obavezno zakazuju unapred, učiniće da se osećate kao član plemićke porodice, uz uslužnost i kvalitet koji predstavljaju neodvojivi deo celokupnog iskustva.

Castello di Amorosa

Castello di Amorosa zna kako da ostavi upečatljiv prvi utisak. Smešten na uzvišici izvan Kalistoge, ovaj autentično stilizovani srednjevekovni toskanski zamak predstavlja vinariju koja ne liči ni na jednu drugu u Napi. Vlasniku (inače istom onom koji je pokrenuo i V. Sattui vinariju) bilo je potrebno oko petnaest godina da izgradi ovaj zamak, uključujući i sve one detalje za koje očekujete da budu prisutni u nekom zamku: jarak sa pokretnim mostom, visoki kameni zidovi, gargojli, crkva i – potpuno opremljena tamnica sa spravama za mučenje!

Degustaciona sala je do detalja rekonstruisana dvorana srednjevekovnog toskanskog zamka

Ova vinarija-zamak proizvodi ručno spravljena vina italijanskog stila, kako od internacionanih sorti kaberne sovinjon i merlo, tako i od tipičnih italijanskih primitivo i sanđoveze. Na stalnom raspolaganju je i veliki broj vinskih tura i degustacija, a celokupan doživljaj obuhvata ekskluzivna vina dostupna samo u vinariji, ukusnu hranu i vrhunski servis. Inače, čisto da imate referencu, poseta vinariji i degustacija pet premijum vina stajaće vas 25 dolara, ako želite da gutljaje podmažete lokalnim sirevima potrebno je izdvojiti još 40 dolara, neki konkretniji prateći zalogaji uz vina koštaju 85 dolara i tako sve do onih najskupljih obilazaka koji dostižu cenu i do 20.000 dolara po osobi!

Spottswoode Winery

Smeštena zapadno od gradića Sveta Helena, ova porodična vinarija nalazi se na imanju iz 1882. godine, prepoznatljivom po viktorijanskoj kući koja krasi i etikete na flašama. Na njenom čelu su danas sestre Bet i Lindi Novak, a omanji portfolio sazdan je od četiri sorte: sovinjon blan, kaberne sovinjon i manjih količina širaza i albarinja. Primanje gostiju i degustacija vina odvijaju se u staromodnoj viktorijanskoj kući smeštenoj među čokotima.

Degustacija u intimnoj atmosferi viktorijanskog doma

Obilasci su dostupni po ceni od 75 dolara po osobi, od ponedeljka do petka u grupama od makismum deset posetilaca, što bi značilo da je neophodno rezervisati unapred (na njihovom sajtu, preporučuju četiri do šest nedelja ranije).

Inače, Spottswoode je konstantno ocenjivan kao jedna od najboljih vinarija Napa doline od strane kompanije Yelp.

Inglenook Winery

Jednu od najpoznatijih vinarija Nape, Inglenook je 1879. godine osnovao finski kapetan broda i ljubitelj vina Gustav Nibam. Tokom tridesetih i četrdesetih godina prošlog veka, kada je imanjem rukovodio Nibamov pranećak, ovde su dolazile mnoge holivudske zvezde, među kojima Kerol Lombard, Klark Gejbl i Džin Harlou. Imanje i vinariju kupio je 1975. godine poznati reditelj Frensis Ford Kopola, uloživši mnogo novca i truda da povrati originalnu raskoš ovog mesta.

U okviru vinarije nalazi se mali bistro u kojem možete da dobijete pravi italijanski espreso

Imanje je posle toga često menjalo naziv, od Nibam-Kopola, Kopola i Rubikon, sve dok 2011. godine Kopola nije uspeo da otkupi originalno ime Inglenook, za šta je, po njegovim rečima, platio više nego što je platio imanje!

Danas mnogi ovu vinariju smatraju istinskim draguljem Napa doline, a obilasci se organizuju isključivo po zakazivanju.

Artesa Winery

Ultramoderna vinaria Artesa, deo 150 hektara velikog imanja, nalazi se na zaravnjenom brdašcetu i od svih 10 ovde navedenih verovatno ima najlepši pogled. Originalno je nosila naziv Codorniu Napa, da bi 1997. godine promenila ime u Artesa, što se na katalonskom prevodi kao „ručno spravljeno“.

Luksuzna degustaciona sala nalazi se u ogromnom barik podrumu

Danas vina proizvode od sorti po kojima je Napa dolina najpoznatija – šardone, pino noar i kaberne sovinjon.

Domaine Carneros

Vinarija se nalazi na južnom delu doline Napa, gde je nešto hladnija klima zaliva San Pablo. Podigla ju je plemićka porodica koja stoji i iza čuvenog šampanjca Taittinger, a napravljena je po ugledu na francuske vile iz 18. veka. Podrumi u kojima se čuva izvrsno penušavo vino usečeni su u brdo podno vinarije, a ako se odlučite za vinsku turu obilazak uključuje i „pogled iza scene“, gde će vam pokazati kompletnu proizvodnju.

Vinarija je sa svih strana okružena nepreglednim vinogradima

Vrhunac je, naravno, degustacija vina uparenih sa domaćim, ručno proizvedenim sirevima, visokokvalitetnim kavijarom, dimljenim lososom i suvim mesom, a sve to unutar salona u stilu Luja XV ili na balkonu, odakle se proteže pogled preko vinograda.

Luna Winery

Suosnivači, Majkl Mun i Džordž Ver pokrenuli su vinariju 1995. godine. Smeštena je na omanjem imanju u blizini finansijskog središta Nape, nedaleko od odmarališta Silverado. Luna je najveći proizvođač pino griđa u Napi i nudi osunčani pacio (unutrašnje dvorište) sa mnoštvom udobnih stolica za opuštanje tokom degustacije vina, uz muziku koja sve vreme svira. Posmatrajući idilični pejzaž s krovnog tornja, možete pogledom uhvatiti istorijsku Silverado stazu.

Luna pleni jednostavnim i toplim enterijerom

Pored pino griđa, vinarija pravi vina i od kaberne sovinjona i sanđovezea koji dolaze iz vinograda u području Atlas Peak. Rezervacije se preporučuju, a imanje je otvoreno svakodnevno od 10:30 prepodne do 18:00 popodne.

Opus One Winery

Čuvena Opus One vinarija nastala je kao zajednički poduhvat Roberta Mondavija i barona Filipa Rotšilda. Dva vinska titana ujedinila su se s namerom da naprave vinariju s fokusom na proizvodnju bordoške kupaže bazirane na kaberne sovinjonu iz doline Napa. Vinariju je 2004. godine kupila kompanija Constellation Brands, a posetiocima se nudi luksuzno, iako donekle formalno vinsko iskustvo. Imanje je impresivno, naročito ukoliko se dolazi iz pravca centralnog puta do glavnog ulaza. Posmatranjem vinograda sa gornjeg balkona stiče se pravi utisak o lepoti Napa doline.

Vinarija se ponosi barik podrumom od 1.000 buradi

Obilazak je moguć isključivo po zakazivanju mesec dana unapred, a budući da proizvode samo jednu etiketu vina degustacija se odvija po godinama berbe.

Stag’s Leap Wine Cellars

Osnovana 1970. godine, vinarija je donela prvo veliko međunarodno priznanje vinima iz Nape pobedivši sa Cabernet Sauvignon 1973 Stag's Leap Wine Cellars na čuvenom ocenjivanju u Francuskoj 1976. godine, poznatom kao „pariska presuda“. Tada je i u kategoriji belih vina pobedio kalifornijski šardone (Chardonnay 1973 Chateau Montelena), što se smatra najvećom prekretnicom u razvoju vinske scene Kalifornije. Boca tog slavnog kabernea danas se nalazi izložena u Smitsonijan Muzeju američke istorije u Vašingtonu.

Podrum kao centar univerzuma

Odnedavno renovirana, uz svetski poznati kaberne koji se radi pod nekoliko različitih etiketa, tu su od crvenih vina još merlo i kaberne fran, a od belih šardone i sovinjon blan. Inače, osnivač ove vinarije Voren Vinijarski dao je da se u zasvođenom podrumu vinarije napravi Fukoovo klatno, nazvavši to centrom univerzuma!