Vina na nivou
- Tekst Redakcija Vino.rs
- Objavljeno u Reportaže
-
U rezidenciji ambasade Kanade u Beogradu održan je svojeversni mali festival vina uvoznika i distributera Vino bar & shop. U neformalnoj atmosferi, gde se večina gostiju međusobno dobro poznaje, bilo je prilike da se probaju mnoga zanimljiva vina.
Podrumi Vukoje 1982 su uz poznate etikete izložili vino Merlot 2016, kako kažu prvi put na beogradskom tržištu. Reč je o laganom i veoma pitkom crvenom vinu sa 13,5 % alkohola koje se idealno kombinuje s crvenim mesima, od pršuta do hladnog ramsteka.
Utisak je da su se prisutnim strancima posebno dopala vina subotičke vinarije Tonković od sorte kadarka, o kojoj nemaju previše saznanja, kao i ona iz vinarija Bikicki i Imperator koja „vuku na prirodnu stranu“. Posebno se to može konstatovati za Đorđa Bikickog koji je izložio veći broj etiketa, a oni koji su stigli na vreme imali su priliku da probaju i apsolutni novitet, lagani penušavac iz bele providne boce tipa pet-nat, prvi takav na domaćoj sceni. Tačnije, biće na njoj uskoro.
Vinarija Milanović iz Surduka, poznata kao pionir u dokazivanju potencijala novostvorenih srpskih sorti kao što su sila, neoplanta i probus, a koja se, nažalost, zaista retko pojavljuje u Beogradu, iznenadila je poznavaoce vina desertnom, kasnom berbom sile ćilibarne boje i lepih aroma. Grožđe je brano u januaru ove godine, ali praktično je reč o berbi 2018.
Od hrvatskih vina na ovom skupu valja posebno istači etikete vinarije Bibich iz Skradina, u srednjoj Dalmaciji, koja je od lokalnih sorti uspela da napravi neka od najboljih vina u hrvatskoj danas. Punu pažnju zaslužile su i etikete Arman, vinarije Marijana Armana, njihov teran i naravno malvazija, od koje je posebno upečatljiv bio brut penušavac. Konačno, tu je bio i čuveni plavac mali u raznim varijantama ekskluzivne vinarije Stina s Brača, dok je poseban doživljaj bila njihova bela etiktu od sorte vugava.
Konačno, istarska destilerija Aura je ponudila kao piće dobrodošlice ukusan napitak od džina sa crnim bobicama, narandžom i ugljenom, koji se inače koristi za fitriranje ovog aromatičnog alkoholnog pića, a na njihovom štandu nudili su i specijalni Teranino, neku vrstu likerskog vina od sorte teran sa deset dodatih začina, što je pomalo podsećalo na čokoladirani bermet. Slasan završetak ove male demonstracije regionalnih proizvoda uvoznika i distributera Vino bar & shop.
