BLAŽ, arome i ukusi Hercegovine

Enološki performans Blaž 2022 koji će se 8. septembra 2022. godine s početkom u 18 časova održati u Sportskom centru Međugorje, kulminacija je napora vinara, razvoja vinske scene Hercegovine i daljeg ustoličenja blatine i žilavke kao vodećih hercegovačkih autohtonih sorti u regionu i šire.

Opširnije...

Rodoljub Drašković: Jedno srce za dva grada

Vlasnik vinarije Drašković u Vršcu i kompanije Swisslion Rodoljub Drašković može biti bukvalno šta god želi ali je odabrao da bude sasvim neobičan čovek koji će u nasleđe ostaviti projekte gigantskih razmera što dokazuje i dvorac koji kao iz vode svakodnevno raste na bregu kraj Vršca.

Opširnije...

Hercegovci u Gildi

U beogradskom restoranu Gilda je pre nekoliko dana održan zanimljiv vinski skup. Nakon promocije u Zagrebu, spoljno trgovinska komora Bosne i Hercegovine je zajedno sa tamošnjom Grupacijom proizvođača vina beogradskoj stručnoj javnosti upriličila opšti presek veoma dinamične hercegovačke vinske scene u ovom trenutku.

Opširnije...

Trnjak 2016, Vinogradi Nuić

Ko se još boji kamena, žege i jakog sunca? Trnjak kao sorta svakako ne. On voli žilavo i teško, na kršu nastao, a krševit ni malo, već jako elegantan i prefinjen. Nepravedno zapostavljen stavljanjem blatine u prvi plan, sada se lakta za svoje mesto, a ima i čime da se probije pa mu dobro ide. Preživeo je zapostavljenost tako što je poslužio blatini kao muški cvet za oprašivanje pošto sama nije imala tu sposobnost.

Opširnije...

Putovanje Vinskom cestom Hercegovine (2. deo)

Stolac je grad slavne prošlosti nikao na mestu ilirskog grada Daorsona ali i rimskih i potom osmanskih naseobina. Tu upoznajemo druželjubive domaćine iz vinarije Daorson, zapravo udruženja malih proizvođača vina nastalog 2010. godine koji trud kupažiraju u vidu vina Daorson s kojima izlaze na tržište.

Opširnije...

Putovanje Vinskom cestom Hercegovine (1. deo)

Hercegovina, a samim tim i Vinska cesta Hercegovine veoma je specifična po sortimentu gde žilavka najširim diverzitetom ujedinjuje i spaja vranac iz Trebinja na krajnjem istoku regije, do blatine, trnjka, ponešto plavca malog i plavine iz Čitluka na najdaljem zapadu ovog jedinstvenog vinsko-istorijsko-kulturno-prirodnog teroara. Svu raznovrsnost gastronomije, bogatu istoriju, divne ljude optimističkog duha, a pre svega velike vinske potencijale otkrilo je sredinom avgusta grupi novinara Media Fam putovanje ovom „cestom“ u organizaciji USAID.

Opširnije...

Zapisi sa Salona žilavke

Salon žilavke 2021, najznačajniji događaj u Trebinju, ne samo za autohtonu hercegovačku vinsku sortu žilavka već i čitav jedan pokret isticanja Vinske ceste Hercegovine, odigrao se 17. avgusta po peti put u ekskluzivnom restoranu i vidikovcu Vinska galerija Vukoje.

Opširnije...

Salon žilavke u Trebinju

Ovogodišnji Salon žilavke koji se tradicionalno održava u Trebinju, zakazan za utorak 17. avgust u Vinskoj galeriji Vukoje, širi se na gotovo čitavo područje Hercegovine kao višednevna manifestacija promovišući tamošnje vinarije, vinske puteve i turizam.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed