Vino & Fino proglasilo najbolje

  • Objavljeno u Info
  • Bookmark and Share

vino-fino-04Restoran Frida, u Beton hali na dokovima Beograda, bio je stecište stotinak najznačajnijih ljudi domaće vinske scene. Vlasnici najprestižnijih vinarija, tehnolozi, enolozi, restorateri, vinski novinari okupili su se na proslavi jubileja, izlaska iz štampe desetog broja časopisa Vino & Fino.

Uz zveckanje čaša i kanapee što kruže kroz dobro raspoloženu masu, domaćin ove svečanosti, glavni i odgovorni urednik magazina Igor Luković, našao je vremena da sa svakim razmeni nekoliko rečenica pre nego što je usledilo predstavljanje ljudi koji pomogli da Vino & Fino sigurnim koracima korača ka drugom rođendanu koji će se dogoditi narednog februara. A onda se prešlo na proglašenje „naj” vina, vinarija, ugostiteljskih objekata i ugostitelja.

vino-fino-02

 

 

 

 

 

 

 

Kako je Luković i sam podvukao, odluke su jednoglasni rezultat ličnog afiniteta ljudi koji su o tome odlučivali jer nije bilo ocena, ni uobičajene hijerarhije u ovakvim izborima. Kao specijalno iznenađenje, na kraju dodele priznanja, članovi redakcije proglasili su Lukovića za „urednika godine” i predali mu odgovarajuću diplomu sa željama da zajedno dočekaju i desetu godišnjicu izlaženja magazina Vino & Fino.

Najbolji u 2013. u izboru Vino & Fino

Vinarija godine - Temet, Lozovik
Crveno vino godine - Prokupac, Ivanović
Belo vino godine - Trijumf Gold, vinarija Aleksandrović
Restoran godine - Dijagonala 2.0
Ugostitelj godine - Mihajlo Subotić, Mala fabrika ukusa

Recept

„Da bi ste uspeli u ovom poslu, morate imati dobru priču i dobro vino”, objasnio je Luković svoj omiljeni recept uspeha, a potom ukratko pojasnio razloge da baš večerašnji laureati budu odabrani: - Ivanović je bio prvi koji je 2003. godine pokazao da prokupac može da bude vino, i ostao je na tom putu. Božidar Aleksandrović ponovo osvaja titulu sa belim vinom, a Temet je mlada vinarija koja je za jako kratko vreme uspela da se pozicionira, ne samo po marketingu već i kvalitetu vina. I dok je Dijagonala prvi restoran o kome smo pisali u magazinu, Mihajlo Subotić je u restoranu Mala fabrika ukusa uspeo da iskombinuje nešto što se zove molekularna kuhinja sa našom tradicionalnom na najbolji mogući način.

vino-fino-05

nazad na vrh