Škola vina u vinariji Aleksić
- Objavljeno u Info
-
Nakon velikog broja upita i inicijative od strane ljubitelja vina iz Niša, Leskovca i Vranja, početkom decembra 2013. održano je prvo predavanje na temu kulture vina u Vinariji Aleksić iz Vranja.
Predavanje je održala potpredsednica SERSA Đurđa Katić, tehnolog i višestruki prvak Srbije na takmičenjima za najboljeg somelijera Srbije i stalni predavač na profesionalnoj obuci za somelijere u Beogradu.
O načinu života sa vinom, mitovima o vinu i ukorenjenim zabludama slušalo je 25 ljubitelja vina sa juga Srbije. Saznali su i kako se vino pravilno servira i kako se testira, te kako se slaže sa hranom, koje kombinacije su dobre, a koje tek prosečne. Za vežbe degustacije najbolji kandidati su bili Žuti cvet, Barbara i Kardaš, dok za slaganje sa hranom Bonaca, Bonaca Limited i arhivski Kardaš 2007.
Ovo predavanje privuklo je veliku pažnju i već je u najavi drugi korak na ovom putu kroz svet vina na koji su prisutni na predavanju pošli zahvaljujući organizaciji sestara Aleksić koje planiraju da svoju vinariju i u budučnosti iskoriste kako bi u južnim krajevima Srbije vratili vinsku kultutru tamo gde joj je zapravo mesto.
