Wine Jam Originals: Radionice za vinsku budućnost

  • Objavljeno u Vesti
  • Bookmark and Share
Wine Jam Originals: Radionice za vinsku budućnost

U beogradskom hotelu Radisson Blu Old Mill 18. i 19. novembra održava se Wine Jam Originals, veliki regionalni sajam i konferencija posvećeni autentičnim vinima i vinima od autohtonih sorti sa ovih prostora, kao i drugim adutima za stvaranje vinskih brendova na ovim prostorima.

- Jedan od ciljeva je da kreativne i sposobne ljude koji nisu iz vinskog sveta umešamo u njega na jedan opušten način i da pokušamo da stvorimo nove mogućnosti i ideje – precizira razlog održavanja ovog najvećeg do sada Wine Jama njegov osnivač Vladan Stanojlović Kika, naglašavajući da će jedan od primarnih ciljeva biti bolja komunikacija vina kao i usmeravanje ka boljem globalnom pozicioniranju.

kikaBrendiranje vinske Srbije, Vladan Stanojlović Kika

Prvi dan festivala namenjen je isključivo vinskim profesionalcima i HoReCa sektoru, a drugi je otvoren za sve. Pored brojnih vinarija koje će po običaju dati sve od sebe da zablistaju u ekskluzivnom okruženju renomiranog hotela, najviše se očekuje od radionica koje prate oba izložbena dana.

Vladan Stanojlović, koji i sam objedinjuje ljubav prema vinu i njegovom kreativnom prezentovanju, čini se da je u ovakvom izdanju Wine Jama pronašao mogućnost da s posetiocima i vinskim profesionalcima potraži odgovore na brojna pitanja koja tek treba da se razrade u okviru uznapredovale srpske vinske priče. Upravo stoga je u okviru radionica predviđeno otvaranje nekih tema kojima bi se doprinelo zaokruživanju kompletne vinske priče i gde se očekuje dolazak ljudi iz ministarstava, turizma, Privredne komore, a sve kako bi se što jasnije odredio pravac brendiranja Srbije kroz turizam, gastronomiju i vinsku ponudu.

wine jam

Naravno, u prvom planu će biti autohtone sorte, jedinstvenosti srpskih vinskih regiona i slično, pa će prvog dana dominirati tema „Autohtonost kao adut za brendiranje“. Pomalo neočekivano, ovu će problematiku predstaviti  „drugari“ s adrese rakijauglavnom.com koji se bave upravo vrhunskim vrstama rakija od naših autohtonih šljiva. Kroz slučaj čuvene domaće šljivovice  predstaviće problematiku koja je identična vinogradarskoj, jer su te domaće autohtone sorte zapostavljene, povukle se u brda stradajući od raznih bolesti i potisnute mnogorodnim inostranim  hibridnim šljivama koje nisu rakijske.

- Rakije, pogotovo od autohtonih sorti, ipak su nešto jedinstveno što imamo u svetu i što je u potencijalu, prema mišljenju pojedinih stručnjaka, bolje i od malt viskija i najboljih konjaka – podvlači Kika.

Posebnu priču ispričaće i vinar Oskar Maurer, čovek koji uzgaja lozu i pravi vino od velikog broja danas gotovo zaboravljenih ili nestalih sorti, koji poseduje dosta takvih vrsta loze, među kojima pojedine nema niko u svetu! Njegova vina su prepoznata u inostranstvu ali ovde još uvek nedovoljno.

MaurerČuvar autohtonih sorti, Oskar Maurer

Najavljen je takođe i dolazak gošći iz Zagreba koje su u Hrvatskoj pokrenule slučaj sorte tribidrag, odnosno crljenak. Okupile su ozbiljnu ekipu, nekoliko stručnjaka radilo je genetsko istraživanje, te su na kraju dobile potvrdu da od sorte tribidrag potiču i zinfandel i primitivo, čuvene svetske sorte! Sada to pametno koriste da ojačaju Hrvatsku kao vinski brend i privuku svetsku pažnju, što i nas može dodatno inspirisati.

Druga radionica prvog dana biće na temu „Kako prodati vino“, gde će učestvovati ljudi s vinskog tržišta, sa terena, koji imaju direktan kontakt s kupcima. Razmatraće se situacija kako se utiče na ukus tržišta, kako se plasira vino i koji su problemi.

- To je sasvim otvorena priča, da se usaglasimo kako nije sve idealno, jer nikada nije, ali da vidimo gde treba pogurati ili nešto menjati. Naravno, u opštem je interesu da se tržište razvije i napreduje.

OD AW310A

Drugog dana sledi generalna i globalna priča o brendingu, marketingu i komunikaciji vina. Prva radionica je o tome. Želja je približiti se vinarima koji se manje-više i dalje sami bave marketingom i , uz časne izuzetke, retko poveravaju taj posao stručnjacima. I to je velika šteta! Jer, potencijal koji postoji, ako se strateški pristupi izradnji brendova, od pojedinačnih vinarija, preko udruženja, pa do regiona, kako su počeli da rade u Šumadiji, pa sad evo i u Negotinu i još nekim udruženjima, daleko se može dogurati. Izuzetno veliki potencijal bi tu mogao imati i Beogradski vinski brend.

- Prema podacima od svih glavnih evropskih gradova, svoje vinogorje pored našeg glavnog grada ima još samo Beč – kaže Kika. – A Bečlijama već jako dobro ide, posebno kroz turističku ponudu. Istina je da i Zagrepčani imaju blizinu vinske Plešivice, ali zvanično ta priča pripada gradu Jastrebarsko, pored Zagreba. No, uprkos tome, Zagrepčani lokalno to doživljavaju kao Zagrebačko vino. S njima smo uspostavili saradnju jer želimo razmenjivati iskustva.

Veoma široka tema vezana za dizajn, marketing i brending prilično će biti sublimirana u okviru vinske priče, a za govornicom će se naći i najpoznatiji dizajneri Srbije: Slavimir Stojanović, Coba Jovanović i Đorđe Lašić, ljudi koji su svetska imena brendinga i dizajna, a ljubitelji su vina.

slavimir SDizajn i vino, Slavimir Stojanović

- To je nešto na čemu skoro da insistiram, da bi ljudi koji rade u kreativnoj oblasti trebalo da vole vino ako će se kreativno baviti njime, ili kako se kaže dok se s vinarom ne napiješ, nećeš ga razumeti! Nećeš osetiti šta želi da mu napraviš. Cilj je da privučemo što više vinara u komunikaciju dok sami ne shvate koliko su brendiranje i marketing važni i koliko je to važna investicija koja se posle izvesnog vremena, ako je dobro urađena, vraća višestruko.

Na kraju drugog dana sledi i radionica „Digital Wine“ koja se tiče komunikacije o vinu na društvenim i socijalnim mrežama, gde će domaćin biti poznati tviteraš Zoran Torbica sa svojim gostima, a govoriće se između ostalog i o onlajn prodaji.

Ulaz na radionice je besplatan, ali će zbog ograničenog broja mesta pozivnice biti upućene ciljano kako bi se u komunikaciji našlo što više vinara i ljudi iz struke, te kako bi zajednički došli do što zanimljivih razrada tema od kojih će se neke iskristalisati za buduće skupove ove vrste.

Konačan termin radionica biće objavljen na FB stranici

nazad na vrh

Online prodvnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail [email protected]
  • Telefon: 064 111 8279

O nama