U slavu „Tikvešovog“ mladog vina

Prijatelji i poslovni partneri, vinarije iz regiona, poznate ličnosti, stručna javnost i poznavaoci vina okupili su se na originalnom festivalu kako bi se premijerno u krugu vinarije upoznali s vinima koja će se u narednom periodu naći u prodaji. Najkraće rečeno, čitava ova paleta svežih i aromatski razigranih vina već sada nosi zavidan kvalitet, a što čitavom stručnom timu „Tikveša“ treba da služi na ponos.

Dobrodošlica gostima: Igor Ilievski, Marko Stojaković i Svetozar Janevski

U dobrom raspoloženju, podgrejanom muzikom i roštiljskim dimom, goste su kao domaćini pozdravili Svetozar Janevski, predsednik Upravog odbora vinarije, Igor Ilievski, generalni direktor, te glavni enolog Marko Stojaković, jedan od najzaslužnijih za današnji kvalitet vina s etiketom „Tikveš“.

- Generalno, zadovoljni smo grožđem iz berbe 2016. – kaže Stojaković. – Meni je, recimo, reper za šardone u Makedoniji bila berba iz 2010. godine, kada smo dobili najbolji kvalitet u vinogradu, a ovogodišnja je tu negde, znači odlična! I rizling je takođe na veoma viskom nivou, što je malo atipično za Makedoniju, ali smo imali neuobičajeno hladne noći koje su omogućile plodu da bolje sačuva arome, da razvije jače prirodne kiseline, bolji balans... Ipak, ono najbolje što je ove godine došlo iz naših vinograda je čini mi se merlo, upravo zbog tih hladnijih noći, kao u Bordou. Rekao bih i da je tamjanika veoma dobra, a nje smo ubrali nekih 500 tona, tako da ćemo konačno moći i kvalitetom i kvantitetom da odgovorimo na velike zahteve tržišta kada je u pitanju ovo vino.

Sve u svemu, mladi vinski talas iz „Tikveša“ spreman je da zapljusne region kvalitetnim vinima više nego ikada.