Prolećno šaputanje

ponedeljak, 22 april 2019 19:36
Objavljeno u Vesti

Atelje vina Šapat na bregu Slankamenačkih vinograda, najlepša vinarija na ovom vinogradarskom potezu a i šire, pretvorio je jedan od prvih istinski lepih dana ovog proleća u rođendansku žurku.

Specijalna etiketa Prolećno šaputanje, belo i roze vino pod istim imenom, uz divnu nenametljivu muziku benda i vruće zalogaje s roštilja, oborili su od zadovoljstva veliki broj prisutnih zvanica na zemlju. Bukvalno, a sreća je da su na sve strane po mekoj travi bili postavljeni debeli tepisi, ambijent ukrašen raznobojnim cvećem, svećama i naravno osmesima.

Uz divno sređene vinograde koji okružuju ovaj originalni chateau i kočiju koja je vozila znatiželjnike duž dugih redova čokota, te pogled niz Dunav ka severu dokle god ga povremeno snažan povetarac ponese, osećali smo se prisno i lebdeli na talasu dobrih vibracija nekoliko narednih sati do završetka slavlja.

Torte nije bilo za razliku od kolača, ali su „prolećni“ roze od muskat hamburga i bela kupaža šardonea i muskat otonela pogodile u dlaku sezonski štimung. Poklone nismo doneli jer rođendan niko nije ni pominjao, ali danas, tačno pet godina od kako je vlasnik Miodrag M. Kostić otpočeo izgradnju ovog projekta i svog ličnog sna po imenu Atelje vina (i umetnosti) Šapat, jednoglasan je zaključak da su vina, kako vinogradi sazrevaju, evidentno sve bolja, a čak deset etiketa u ponudi, da je pred nama priča koja će dugo trajati.

Zgodno

Na posebno dekorisanom stolu etikete su uparene s voćem, začinima, mirisima i ukusima koji se nalaze u svakoj boci vina, naravno, uz odgovarajuće objašnjenje. Zanimljiva pokazna praksa...