A od sada - Sremska vina
- Objavljeno u Info
-
Udruženje proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla „Srem - Fruška gora“ je tri godine radilo na izradi Elaborata o proizvodnji vina sa geografskim poreklom što je ovih dana rezultiralo donošenjem rešenja o priznavanju oznake i usvajanja Elaborata.
Kako bi se steklo pravo da na bocama stoji oznaka „Vina sa geografskim poreklom Sremski rejon/Srem”, čime je sada kompletirano šest vinogorja u Srbiji koja štite oznaku geo porekla sa uključenih 64 vinarije od čega su čak 34 iz Uduženja „Srem - Fruška gora“, bilo je potrebno dokazati uzročno-posledičnu vezu između specifičnosti geografskog podneblja, klimatskih faktora, tradicije i znanja sa jedne, te kvaliteta grožđa i vina koje od njega nastaje, sa druge strane.
U okviru oznake Sremski rejon/Srem štiti se čak 147 etiketa koje obuhvataju 17 tipova belih suvih/polusuvih vina, 7 tipova roze suvih/polusuvih vina, 16 tipova crvenih suvih/polusuvih vina, 1 tip crvenog poluslatkog/slatkog vina, 1 tip belog kvalitetnog penušavog vina i 1 tip roze kvalitetnog penušavog vina.
Ovim usvajanjem otvorena su vrata za novi korak, izradu Elaborata za apelaciju ,,Fruškogorsko vinogorje/Fruška gora” što će sve zajedno mnogo značiti obuhvaćenim proizvođačima, pogotovo kad je u pitanju prepoznatljivost brenda i izvozni potencijal njihovih proizvoda.
