Jedinstveno u svetskim razmerama

  • Objavljeno u Vesti
  • Bookmark and Share
Jedinstveno u svetskim razmerama

Vinarija Tonković, poznata po tome što je do skoro proizvodila vina isključivo od sorte kadarka, a odnedavno i Allegro od sorte kevedinka, u potpunosti je promenila izgled etiketa i čitavog brenda stavljajući u prvi plan lik i delo osnivača vinarije, Ignacia Tonkovića. Takođe je ova promena i najava da će se vinarija Tonković  u bliskoj budućnosti svrstati u red jedinstvenih vinarija u svetu.

- Kako vreme protiče, zahvalnost prema osnivaču naše vinarije, gospodinu Ignaciju Tonkoviću sve je veća. On je verovao da će u Srbiji doći momenat da se piju vina proizvedena od domaćih sorti pa se te davne 2006. godine odlučio na hrabar potez da u celom vinogradu zasadi samo jednu sortu, i to ne bilo koju, već našu pomalo zaboravljenu autohtonu sortu kadarku. Njegov entuzijazam, upornost i rešenost da vino od kadarke proizvede i predstavi kao vino vrhunskog kvaliteta, danas sve više dobija potvrdu - objašnjava Mladen Ćirić, direktor prodaje.

A taj put je bio dugačak i težak, mnogo godina je bilo problema sa prinosom, sa bolestima i raznih drugih nedaća, dok pre par godina nismo totalno upoznali kadarku, nastavlja Ćirić.

- Danas možemo slobodno da kažemo kako smo spremni na svaku situaciju koju priroda može da nam servira, i da kadarka napokon i u Srbiji ima svoje tlo i nekoga ko će da je čuva i tretira na najbolji mogući način. Sve je to zasluga našeg osnivača pa sada, dve godine nakon njegove smrti, u momentu kada smo se odlučili da promenimo vizuelni identitet malo modernijim rešenjima za etikete, prva je asocijacija u celoj firmi bila da centralna figura mora da bude Ignacije Tonković. To je najmanje što smo mogli da učinimo za celokupan njegov doprinos našem razvoju i uspehu koji postižemo, kako u Srbiji, tako i šire.

Po reakcijama ljudi to se čini sasvim ispravno jer svako ko je gospodina Ignacia poznavao, tvrdi da je bio autentičan, barokna ličnost sa izgledom čoveka iz 19. veka. Nosio je veoma duge zulufe pa mnogi, kad vide njegovu sliku misle da je na njoj Franc List, koji takođe ima specifičan značaj kada je vinarija Tonković u pitanju. Zbog pomenute velike sličnosti, ostavljene su note na etiketama, uostalom, sva vina se i zovu po kompozicijama čuvenog mađarskog kompozitora.

Od nedavno, pored pet vina od kadarke koja proizvode, u ovoj vinariji postoji i belo vino od sorte kevedinka. To je probna varijanta vina od takođe pomalo zaboravljene sorte grožđa, a ipak dovoljno prepoznatljive za regiju u kojoj se vinarija nalazi. A kada će stići bela kadarka koja se već neko vreme tiho najavljuje, čime će jedna izuzetna ideja biti zaokružena, pitamo Mladena Ćirića?

- I dalje ne odustajemo od ideje da pravimo i belo vino od kadarke. Time bi se svrstali u red retkih, pa možda i bili jedina vinarija na svetu koja ima sve vrste vina od jedne sorte: belo, roze, crveno, crveno premijum vino, desertno i penušavac. Od toga su samo prva četiri vina u prodaji, dok se desertno i penušavac mogu piti isključivo ovde kod nas u vinariji. Što se bele kadarke tiče, kao i u slučaju crvenih vina, prvo ćemo uraditi par proba. Ove godine ćemo proizvesti prvu količinu, a sledeća godina je, ako sve bude kako treba, predviđena za ozbiljnije količine potpuno nesvakidašnjeg vina.

nazad na vrh

Online prodvnica vino.rs

Pitajte somelijera

  • Ukoliko imate pitanja u vezi izbora vina ili ostalih artikala u online prodavnici Vino.rs nudimo vam stručnu pomoć naših somelijera. Pitanja možete postaviti pozivom na telefon 064 111 8279 ili slanjem na mail adresu i naslovite sa PITAJTE SOMELIJERA! Odgovor će te dobiti u roku od jednog radnog dana.

Preporuka

Veoma je važno da dobro pročitate Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.

vino-rs logo beli
  • VINO.RS doo
  • Jurija Gagarina 57/1a
  • 11070 N. Beograd
  • PIB: 107512643
  • Matični broj: 20818476
  • Žiro-račun: 340-11007337-17
  • Mail [email protected]
  • Telefon: 064 111 8279

O nama