Dan božolea

Najpopularnija proslava degustiranja i uživanja u crvenom vinu iz tek završene berbe sa usklikom „Le Beaujolais nouveau est arrivé!" (Božole je stigao!), događa se širom sveta a poreklo vodi s početka XIX veka kada su se vinari u francuskoj apelaciji Beaujolais (AOC) okupljali da zajeno degustiraju svoje nove proizvode, većinom od sorte game. Anprimer odaberu cene za predstojeću sezonu i naravno, nazdrave!

Ovaj se običaj kod nas većinom slavi na Fruškoj gori i u Sremskim Karlovcima a u ostatku zemlje sporadično, o čemu smo već i ranije pisali. Umesto gamea, u Srbiji se sorta portugizer, sa svojom svežinom i voćnim notama danas najviše vezuje uz ovaj praznik.  |