Erdevik u Saklingovom visokom društvu

  • Objavljeno u Vesti
Erdevik u Saklingovom visokom društvu

Na jednom od najznačajnijih godišnjih događaja u svetu vina, Great Wines of the World (Velika vina sveta) pod patronatom čuvenog vinskog nosa Džejmsa Saklinga (Suckling), iz našeg regiona su na ekskluzivnoj izložbi u Majami Biču bila prisutna samo tri vinska imena: Marijan Simčič, Movia i Erdevik

Vinarija Erdevik ozbiljno ulaže u budućnost čemu svedoči i to što je veliki broj svojih vina već slala na procenu kompaniji jamessuckling.com kao što je to bilo prošle godine u Hong Kongu. Nedavno je usledio poziv pa su Erdevik vina pošla put Majamija a sa njima i Đorđe Stojšić kao predstavnik ove vinarije.

slike đorđe 1
Mali korak za Omnibus Lectora a veliki za Frušku goru,  Đorđe Stojšić, Džejms Sakling i Rastko Fajndović / Foto: jamessuckling.com

- Događaj se odigrao 29. februara i 1. marta – objašnjava. - Možete da prezentujete samo po dva vina sa 92+ poena u toku dana te smo prvog izneli šardone Omnibus Lector, čija je ranija berba osvojila platinu na Decanteru i crvenu kupažu Trianon, oba iz berbe 2019, a narednog Omnibus Lector 2021 i zlatni sa Decantera širaz Stifler’s Mom 2019. Neka od naših vina su od urednika organizacije jamessuckling.com u Berlinu ranije ocenjena dosta visoko, po 92 i 93 poena, te smo shvatili da bi možda mogli poslati još neka na ocenjivanje. To smo učinili u dva navrata, čak i sve vertikale od 2015. do 2021, godine etiketa Omnibus Lector, Grand Trianon, Marlon Delon, Trianon, Stifler’s Mom i tamjaniku Bellucci. Pošto su gotovo sva dobila 92+ poena pitali smo da li možemo da učestvujemo na ovom događaju. To smo pokušavali i ranijih godina ali su rekli da prvo žele da se upoznaju sa našim radom i tek tada smo dobili pozivnicu.

 DSC4238
Foto: jamessuckling.com

Organizacija suckling.com tokom godine organizuje četiri eventa pod nazivom Great Wines of the World. Posle Majamija sledi Njujork, pa se fešta seli u Hong Kong i Singapur. U velikoj kongresnoj hali našlo se vrlo probrano društvo, nešto manje od 200 svetskih velikana vina. Ulaznica staje oko 200 dolara za oba dana a dominantna su najbolja vina Bordoa. Tu su i velike vinske kuće Italije, kao i Južne Amerike kojima je događaj u Majamiju možda najznačajniji jer oni sami kažu da je to „glavni grad“ Južne Amerike.

slike google 3
Najpoznatiji trgovac frncuskim vinima našeg porekla Rastko Fajndović (Negociant)  /  Foto: Erdevik vinarija / arhiva

- Međutim i u tih nekoliko velikih južnoameričkih imena su vlasnici Francuzi koji poseduju vinarije sa obe strane okeana – dodaje Stojšić. - Bilo je još poneko ime iz ostatka sveta a ono što nismo znali dok nismo otišli tamo je da su ljudi koji sipaju vina posetiocima zapravo vlasnici šatoa i vinarija. Znači ne ni direktori, nego je to neka starija gospoda eventualno u pratnji vajmejkera dok hostese tu ne postoje!

Na događaju koji inače traje od 16:30 h do 20:00 časova ljudi stoje u redu da probaju vina a spisak učesnika je fascinantan. Odmah do postavke Erdevika bila je vinarija Léoville Poyferré, nedaleko Domaine de Chevalier, pa legendarni Angélus... Imena koja se odavno ne takmiče na ocenjivanjima. Zbog čega je ovaj događaj koji se svake godine dešava u Majami Biču tako značajan?

slike google 2

- Za vinarstvo Srbije i čitavog regiona značajan je zbog informisanja u nekim probranim krugovima. Ovde je Sakling izvršio ozbiljnu selekciju ko može da prisustvuje a gosti to dobro znaju. Ti ljudi pomno prate njegov rad i predstavljaju najveće bogatstvo. Dolaze potpuno informisani, kako o vinima tako o svemu. Teorijski već znaju ko smo, odakle smo, kakva su vina. Eventualno dobijete jedno ili dva pitanja i to je to. Ta publika ozbiljno troši na vino, veoma ozbiljno prati scenu i praktično je kreira. Prišao nam je bračni par iz Kalifornije, objašnjavaju da u isto vreme imaju godišnje probanje vina Burgundije u Los Anđelesu ali pošto žena ima srpske korene, kada je videla da u Majamiju izlaže jedna srpska vinarija rekla je: „Pusti Burgundiju idemo u Majami“!

DJI 0162
Foto: jamessuckling.com

Sledeći nastup Erdevika je u Njujorku. To je već potvrđeno a ostaje da se vidi za Hong Kong i Seul. Kako su prošla Erdevik vina, pitamo?

- Dosta zapaženo. Pritom je Omnibus Lector bio svima veoma zanimljiv što pokazuje da šardone Fruške gore može odigrati važnu ulogu na globalnoj vinskoj mapi. Ne kaže se uzalud u šali „gde Lafarge ima cementare zemljište je bogato krečnjakom pa šardone tu mora biti dobar“, a u Burgundiji imaju šest ili sedam cementara – smeje se Đorđe. - Od crvenih vina su se Grand Trianon i Stifler’s Mom ozbiljno dopali publici pa smo trenutno u pregovorima sa dva, tri velika distributera na Floridi. Tu je i veliki broj restorana i hotela gde ima smisla biti prisutan. Kad u jednom dobrom restoranu u Majamiju otvorite vinsku kartu, na prvom se mestu nalazi Movia iz Goriških Brda. Slovenci jesu ispred nas jedno desetak godina ali za nekih 20 ćemo ih sigurno sustići.

Erdevik 649
Vinska reprezentacija Srbije u Majamiju

A zbog čega nije izložena tamjanika, recimo?

- Pitali su nas za autohtone sorte. U naredne dve ili tri godine ćemo se pojaviti sa nekom kupažom, najverovatnije probusa i ovoga što imamo od crvenih sorti. Tamjaniku već imamo i interesovanje u tom smislu je veliko, no s obzirom na to da je ograničen broj vina koje možete prezentovati morali smo da izađemo baš u najjačem sastavu. Uskoro idemo u Njujork gde ćemo poneti i vino Marlon Delon. Važno je da smo napravili prvi korak i da se kola kreću, sad će sve ići lakše.   |

Foto: Boban Vidović
nazad na vrh