Autentična vina regiona na dlanu

  • Objavljeno u Vesti
Autentična vina regiona na dlanu

U subotu 27. aprila beogradski hotel Metropol Palace biće domaćin nesvakidašnjeg salona vina Regionala 2024, velikog skupa vinarija koje prave vina od lokalnih i autohtonih sorti regiona.

Biće to jedinstvena prilika za ljubitelje vina da na jednom mestu upoznaju autentično vinsko blago država s nekadašnjeg prostora Jugoslavije i probaju vrhunska vina od plavca malog, pošipa, vranca, žilavke, malvazije, blatine, terana, kadarke, furminta, refoška, rebule, vugave, žlahtine i još na desetine drugih, među kojima će, naravno, značajno mesto zauzeti i domaće sorte prokupac, tamjanika, morava, probus, grašac, bagrina, smederevka...

Sagmaister
Teroar kao lični potpis, Erne Sagmajster

- Značaj autohtonih sorti za vinsku scenu Srbije danas je posebno vidljiv jer najveći broj ljudi koji dolaze u Srbiju želi da proba tipična lokalna vina tog podneblja. U tom smislu Fruška gora je prava riznica jer je kroz istoriju bila kolevka mnogih sorti koje su se kasnije širile okolnim državama – kaže poznati vinar Erne Sagmajster koji će u okviru Regionale 2024 održati radionicu pod nazivom Terroir kroz autohtone sorte Fruške gore, gde će predstaviti svoja vina od kadarke i furminta sa tri različita poteza.

Nemanja Papić
Prokupac kao prošlost i budućnost vinske Serbije, Nemanja Papić

Za ovdašnju vinsku scenu poseban značaj ima prokupac koji je poslednjih decenija napravio značajan iskorak u kvalitetu. Sorta čije se poreklo najčešće vezuje uz Župu daje jedno od najpopularnijih domaćih vina za koje bez dileme može da se kaže da je tipično za Srbiju.

- Prokupac je danas nagrada za sve one koji su pre dvadeset i više godina imali viziju i bili istrajni u odluci da od ružnog pačeta naprave labuda – kaže somelijer Nemanja Papić koji će na specijalnoj radionici u okviru Regionale tog dana govoriti o evoluciji ovo sorte.

REGIONALA 2022 (215)
Veliko interesovanje za autohtonim sortama regiona, s jedne od prošlih Regionala

Značaj lokalnih sorti posebno je vidljiv u Hrvatskoj kroz koju prođe verovatno najveći broj stranaca tokom letnje sezone. Uz to, Hrvatska ima u registru i najviše autohtonih sorti u regionu.

- Na Kvarneru imamo veliki broj malo poznatih lokalnih sorti koje su vinari poslednjih godina ponovo krenuli da sade u vinogradima. I odjednom su ljudi počeli da se interesuju za vina o kojima su do juče malo toga znali. Naš zadatak je da sada promovišemo upravo takva lokalna vina koja će Kvarneru kao već poznatoj gastronomskoj destinaciji dati i vinski identitet – kaže Žarko Stilin, direktor Kvarner Wines.

Stilin
Lokalne sorte za globalni identitet, Žarko Stilin

Inače, Kvarner Wines će na predstojećoj Regionali predstaviti vina različitih stilova od lokalnih sorti žlahtina, sansigot, jarbola, belica, trojiščina, a na programu je i radionica pod nazivom Žlahtina: Vinska kraljica Kvarnera.

Poseban kuriozitet biće predstavljanje u Srbiji malo poznate sorte škrlet kroz vina više vinarija okupljenih u Udruženju škrlet, a tu je i radionica koju će pod nazivom Škrlet: Hrvatski vinski biser voditi poznati somelijer Tomo Jakopović.

Sve u svemu, Regionala 2024 pokazaće raznovrsnost i potencijal svih tih sorti koje su deo bogate vinske tradicije čitavog regiona.

Više podataka o manifestaciji te o planiranim radionicama potražite na Facebook stranici stranici, a preostale ulaznice za ovaj salon autentičnih regionalnih vina možete kupiti preko Tickets.rs.   |

Foto: Ivana Čutura
nazad na vrh