10 litara Bordoa po glavi!

  • Objavljeno u Info
  • Bookmark and Share

Prema proceni ovogodišnji rod grožđa će samo u Bordou doneti 6,1 milion hektolitara vina, što predstavlja skoro deset litara po glavi svakog francuskog stanovnika, odnosno porast od 2% u odnosu na prošlogodišnju berbu.

frederic-de-luzeSve to uprkos jakim olujama koje su potpuno opustošile pojedine vinograde. Međutim, za razliku od jugoistočne Evrope, gde je grožđe zbog sušnih i vrelih dana vrhunska sirovina, u Bordou ne očekuju tako visok kvalitet vina kao u protekle dve godine, koje su proglašene izuzetnima. Iako je većina „šatoa“ mnogo ranije obavila berbu, stručnjaci pozivaju na oprez. „Potreban je potpuno drugačiji prilaz nego u poslenje dve godine, druga taktika“, iznosi svoja predviđanja Frédéric de Luze, vlasnik Chateau Parveil de Luze u Margou i predsednik Alianse Crus Bourgeois du Médoc, pa dodaje da se ove godine mora izvršiti daleko stroža selekcija zrna u vinogradu ukoliko se želi dobiti kvalitet, a sa čime se slažu svi relevantni stručnjaci.

nazad na vrh

Srodni tekstovi