Darel Džozef u Džervinu
- Objavljeno u Info
Poznati vinski pisac i sudija Darel Džozef gostovao je u Knjaževcu 14. februara gde se upoznao sa vinima i radom lokalnih proizvođača, vinarija Džervin, Jović, Urošević i Todorović.
Domaćin slave Sv. Trifun ove godine u Knjaževcu bila je vinarija Džervin, a među gostima se našao i Darel Džozef.
- Veoma je posvećen svom poslu, izuzetno rado je probao naša mlada vina iz tanka - objašnjava Radovan Jović, brend menadžer vinarije Džervin. - Posebno mu se svideo mladi grašac i novi zelenkasti sovinjon blan iz berbe 2025. Pritom je rajnski rizling nešto što ga je iznenadilo i oduševilo, čak ga je poredio sa nekim od posebnih svetskih predstavnika sorte. Takođe je bio prijatno iznenađen podrumom i atmosferom koja danas vlada u nekadašnjem vinarskom džinu.
Darel je potom probao i barikirani sovinjon Grand Lozana, a kad je došao red na crvena vina ponuđen mu je sortni kaberne sovinjon Grand Trifun.
Već posle prvog gutljaja zastao je iznenađeno i pitao kako se zove vino a kad su mu rekli da je to Grand Trifun, zadovoljno se osmehnuo: „Pa ja ga znam, ja sam ga ocenjivao!“
Zaista ime vinarije Džervin nije ga asociralo ali vino i etiketa Trifun, kojoj je svojevremeno dodelio visokih 93 poena bez greške pobuđuje reminescencije. |
