Veliki uspeh srpskih vina na BIWC 2024

Grašac beli 2019 Vinum osvojio je veliki trofej kao najbolje vino Balkana dok je trofej za najbolje crveno vino osvojila vinarija Dumo za MMXXI Pinot Noir 2021.Trofej za najbolje polusuvo vino osvojila je vinarija Despotika za Nebo 2023.

Opširnije...

BIWC 2022 na grčkom ostrvu

Jedanaesto nadmetanje balkanskih vina i vinara The Balkans International Wine Competition2022 (BIWC) održaće se od 1. do 3. juna ove godine na grčkom ostrvu Salamina, dok će se Festival i fešta koja tradicionalno prati najveće ocenjivanje na Balkanu održati od 16. do 18. juna u Sofiji.

Opširnije...

Veliki test

U jednoj sceni kultnog dokumentarca „Somm“, koji prati višegodišnju pripremu kandidata za ispit za titulu Master Sommelier, kandidat ulazi u prostoriju gde ga za stolom čeka šest čaša vina koja mora da opiše u roku od 25 minuta: „Vino je bistro... suvo, punog tela... ušećereni limun... mnogo novog francuskog hrasta... cimet, kardamom, klinčići... srednja kiselost, visok alkohol, mnogo glicerola... vino je iz novog sveta, topla klima... SAD, Kalifornija, Sonoma oblast, Dolina ruske reke... šardone... 2008...“

Opširnije...

Veliki trofej Balkana vinariji Aleksandrović

Belo vino Trijumf selekcija 2019 šumadijske vinarije Aleksandrović osvojilo je Grand Trophy za najbolje vino Balkana na takmičenju The Balkans International Wine Competition BIWC 2020, koje je ove godine prvi put održano u Beogradu od 9. do 11. septembra.

Opširnije...

Balkanska vinska pravila

Za kratko vreme manifestacija pod nazivom Balkans International Wine Competition (BIWC) uspela je da izgradi autoritet u dovoljnoj meri da bi je mnogi učesnici regionalne vinske scene nazivali najznačajnijim ocenjivanjem vina na Balkanu. Nošen idejom da bismo moja malenkost i vinarija u kojoj sam angažovan, sledeće godine uzeli aktivnije učešće na pomenutoj manifestaciji, rešio sam ove godine da posetim Sofiju i iz prvog lica vidim šta se to tamo dešava. 

Opširnije...

Stevan Rajta: Srbija nije poslala najbolje!

rajta5

Po prvi put održano vinsko takmičenje u Sofiji nazvano Balkan International Wine Competition (BIWC) omogućilo je vinarima iz regiona da predstave svoja vina i uporede njihov kvalitet s komšijama. S obzirom na to da su gotovo sve glavne nagrade ostale u Bugarskoj (vidi tekst „Bez zlata za Srbiju“), to je izazvalo i (ne)opravdane reakcije među ljubiteljima vina i profesionalcima u pojedinim državama regiona. Jedini srpski predstavnik u žiriju BIWC bio je naš istaknuti somelijer Stevan Rajta, od kojeg smo želeli da saznamo koliko je po njegovom mišljenju ovo takmičenje bilo merodavno i korektno!

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed