Identitet vinske regije se gradi i zahvaljujući sortimentu vinove loze u njoj. Tokom vekova se pokazalo da su pojedine sorte našle svoju najbolju ekspresiju na određenom području. Zbog toga se takve sorte šire vremenom i postaju dominantne u nekom vinogorju.
Kako nas obaveštavaju iz Saveza vinogradara i vinara Srbije, usvojena je dugoočekivana Strategija razvoja vinskog sektora od koje se izuzetno mnogo očekuje.
Srbija je danas među vodećim vinskim državama u regionu. Put do tog uspeha bio je, za vremenske okvire kojima se meri vinski razvoj, munjevit, a posebno impresionira činjenica da se sve to odigralo praktično uprkos svemu!
Prema glasinama koje stižu od srpskih trgovaca grožđem i vinom te distributera upoznatih sa stanjem na polju trgovine u regionu, zabranjen je uvoz vinskog grožđa u Srbiju što je izazvalo ljutnju pojedinih vinarija koje proizvodnju baziraju na uvoznoj sirovini.
Nema sumnje da će ovo leto biti u znaku korona virusa: poluzatvorene granice, poluprazne plaže, zaštitne maske, socijalna distanca, rukovanje laktovima, sredstva za dezinfekciju i još mnogo toga o čemu nikada nismo razmišljali.
Poslednjih godina svedoci smo svojevrsne tržišne invazije rozea, posebno u Srbiji gde pre desetak godina praktično niste imali ništa osim dve-tri ružice. Danas je, međutim, broj srpskih pink etiketa toliki da ih je teško čak sve i izbrojati!
Nedavni predlog Saveza vinara i vinogradara Srbije u kojem se od Vlade Republike Srbije traži da preduzme niz mera koje bi trebalo da ublaže posledice pandemije korona virusa po srpsko vinarstvo, izazvao je veliku pažnju i suprotstavljena viđenja, pogotovo u delu koji se odnosi na uvođenje zaštitnih taksi i zabranu uvoza rinfuznog vina! U situaciji kada još nije jasno šta bi od tih mera Vlada Republike Srbije mogla da usvoji, pitali smo pojedine istaknute aktere srpske vinske scene da nam kažu šta oni misle da bi bilo najpametnije učiniti.
Baš kao i najveći deo njihovih kolega širom sveta i regiona, srpski vinari su se usled širenja korona virusa i zatvaranja restorana, barova i vinoteka našli u ozbiljnom problemu. Prodaja je svima drastično opala, a najviše brine što niko ne zna kakve i kolike će posledice ostati kada se sve ovo završi. I koliko će zapravo ovo nenormalno stanje potrajati?
Zatvaranje restorana i barova, glavnih mesta za prodaju vrhunskih vina, te zaustavljanje izvoza, dovelo je mnoge vinarije u svetu, pa i u Srbiji, u nezavidan položaj. Da stvar bude komplikovanija i prodaja vina po supermarketima beleži osetan pad, a vinoteke gotovo da uopšte i nemaju posla. Neizvesnost šta će doneti sutra i dokle će sve ovo trajati učinili su da ljudi jednostavno ne razmišljaju previše o kupovini vina, već su im na umu sasvim druge stvari. Posledice koje sada naslućujemo samo su prvi simptomi onoga što će po poslovanje mnogih vinarija tek uslediti, negde za par meseci, negde za godinu ili dve.
Na domaću vinsku scenu stupa nova generacija vinogradara, vinara, vlasnika vinarija. Većina edukovana, mnogi su tu kao nastavljači tradicije, a pojedini i veoma raspoloženi za eksperimente i savremene trendove.
Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.
