U subotu 17. juna na prostoru Dorćol Platz u Beogradu rođena je nova vinska manifestacija Organizacija okrenuta vinima koja klasifikujemo kao organska, naturalna, prirodna, s minimalnim intervencijama... Varijacija i lingvističke gimnastike je mnogo, ali suština je u vinima nastalim u skladu s aktulenim načelima ekološke proizvodnje.

Pomalo u senci nekoliko velikih vinskih događanja u junu, Beograd je dobio prvi festival isključivo organskih vina i proizvoda Organizacija koji će se održati u subotu 17. juna od 14 časova na prostoru popularnog Dorćol Platza.

Nisam od onih prirodnih vinara koji smatraju da je dodavanje sumpora u vino smrtni greh. Dok konvencionalni vinari sumpor dodaju u više koraka tokom proizvodnje vina (muljanje, pretakanje, bistrenje, flaširanje) mi ga dodajemo samo pred flaširanje.

U subotu 17. juna od 14 časova na Dorćol Platzu u Beogradu održaće se prvi festival isključivo organskih vina i proizvoda pod nazivom Organizacija.

A sad nešto potpuno drugačije! Avangarda: Enfant Terrible 2020, ćilibarno, dugomacerirano vino od sorte šardone vinarije Komuna donosi apsolutni preokret ne samo u odnosu onoga u „izlogu i u radnji“ već na još više nivoa.

U okviru izložbe Vinsko blago Srbije u Kući Legata u Knez Mihailovoj ulici broj 46, održaće se 20. maja radionica Šta je organsko vino? koju vodi mr Branislav Anđelić, vlasnik organske vinarije Plavinci.

Sedamdeset vinarija koje proizvode oranž i prirodna vina predstaviće se 3. aprila na festivalu Orange Wine koji se održava u okviru sajma VinItaly u Veroni.

Verovatno jedno od najvećih iznenađenja na srpskoj vinskoj sceni poslednjih godina bila je pojava maceriranih belih vina pod etiketom Baša, prvi put zvanično puštenih na ovdašnje tržiše prošle godine. Iza nesvakidašnje vinske priče stoji Bojan Baša (51), ekonomista po struci kome je vinarstvo još uvek sporedna delatnost budući da već preko 20 godina radi u Beogradu na visokim pozicijama u korporativnom bankarstvu.

U Parizu se po prvi put održao festival vina sa minimalnim intervencijama Raw 2023 na kojem su između 170 izlagača vina predstavila i dva srpska vinara, Đorđe Bikicki i Oskar Maurer, a na put je s njima kao posetilac krenuo i mladi Aleksandar Todorović koji takođe pravi vina takvog stila.

Direktorka biodinamičke vinarije Imperator Đurđa Katić, najavljuje grandiozne zahvate koji bi mogli da budu prelomni trenutak u oblasti ovakvog načina gajenja vinove loze  i proizvodnje vina u Srbiji koja nose elitnu oznaku Demeter.