Popularnost tamjanike u Srba je svakako velika i sigurno postoji razlog zbog čega je to tako. Odgovor na to i druga pitanja vezana za ovu popularnu sortu iz Župe potražili smo od Zdravka Brkića, direktora marketinga vinarije Vino Budimir zaslužne po mnogo čemu za današnji status tamjanike.
Uskoro će na vinskoj mapi Srbije a u okviru vinarije Čokot biti ucrtani novi, najviši vinogradi u Župi.
Enologa Mariju Miletić možete potražiti u selu Oparić u kome se vinarija Miletić nalazi, ali je daleko lepše sresti je u njenom vinogradu na Preradovcu. Priča zapravo tu počinje.
Srpska autohtona sorta prokupac dobila je sopstvenu čašu u portfoliju austrijske kompanije Riedel što će dodatno pomoći ovoj sorti da se prerdstavi u svetu.
Čuveni vinski podrumi poljane u župskom selu Lukarevina nisu samo relikt koji dokazuje prebogatu vinsku kulturu i nasleđe na ovim prostorima već predstavljaju muzejski eksponat na otvorenom gde ona, ne tako davno obnovljena u vlasništvu porodice i vinarije Rakićević, daje nadu da će uz još neke biti pravi magnet za turiste željne živopisne prirode, iskonske priče i dobrog vina.
Degustirajući vertikalu vina Prokupac boje lila u veoma vinskom ambijentu beogradskog restorana Hrastovina pokušali smo da na ovom primeru otkrijemo tajnu ove sorte, vinarije Vino Budimir, pa i same Župe.
Šta je to rskavac, zašto je on Princ iz Župe i da li se razlikuje od prokupca i po čemu? U potrazi za odgovorima zavirili smo preko plota u vinariju Braća Rajković iz Zleginja, jednu od najstarijih oko Aleksandrovca.
Iz godine u godinu Dan prokupca, već šest jeseni, sve je sadržajniji. U okviru proslave ove autohtone srpske sorte u Nedelji prokupca imali smo i konferenciju, i festival, i press karavan koji je obuhvatio nekoliko vinarija.
Vinarija Doja iz Toplice i beogradska radionica sladoleda Crna ovca čuvena po ledenim poslasticama najneverovatnijih kombinacija ukusa, udružili su snage da zajedničkim proizvodom uveličaju šestu proslavu Dana prokupca – rođen je sladoled od prokupca!
Kad je vino Tri Morave crveno 2012 u kome je jedan deo činio srpski autohtoni prokupac donelo u Srbiju bronzanu medalju sa načuvenije svetske scene, ocenjivanja Decanter u Londonu 2014. godine, a godinu dana ranije i zlato iz Beča (AWC), bio je to svojevrsni katapult popularnosti za veoma mladu vinariju Temet iz Lozovika kraj Jagodine.
