Što zbog skraćenog radnog vremena, privremenih zatvaranja i policijskog časa, a delom i zbog opšte krize izazvane kovidom-19, prodaja vina i kompletna vinska idustrija proživljavaju teška vremena i kod nas, verovatno najteža u poslednje tri decenije.
Na upravo završenom osmom nadmetanju za najboljeg somelijera Srbije u organizaciji strukovnog udruženja SERSA i po pravilima međunarodne asocijacije ASI, titulu je u hotelu Hyatt osvojio Ivan Nikolić čime je zaokružena jedna značajna karijera u svetu vinske kulture.
Trostruki pobednik nacionalnog takmičenja za naziv najboljeg somelijera Hrvatske i Decanterov vinski sudija već pet godina, Siniša Lasan je u svojoj profesiji postigao gotovo sve što se da ostvariti. To uključuje i brojne diplome, među kojima su i one najcenjenije: ASI International Gold, WSET 3 i Advanced Sommelier pri Court of Master Sommelier, što mu omogućava da se kandiduje i za najprestižniju titulu u poslu kojim se bavi – Master Sommelier.
U Institutu za vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima održaće se u novembru WSET level 3 obuka u organizaciji Vinska Akademija Srbije.
Vuk Vuletić je najbolji somelijer Balkana, jedini srpski somelijer dospeo u polufinale Svetskog prvenstva somelijera i trenutno, kako sam kaže - „tri u jedan“: head sommelier, somelijer i menadžer poznate vinoteke-restorana Podrum Novi Wine Art na Novom Beogradu.
Jedan od osnivača Udruženja somelijera Srbije SERSA i njen prvi predsednik, Miroslav Radojčin (49) se pomalo iznenada povukao 2013. godine s tog najvidljivijeg mesta u ovdašnjem svetu somelijera. Usledilo je par godina anonimnosti, da bi se 2016. vratio na ovdašnju vinsku scenu kao osnivač privatne Sommelier Academy 7 Stars.
Pobednik sedmog nadmetanja najboljih somelijera Srbije je Vuk Vuletić, inače aktuelni nosilac šampionske titule u kategoriji poznavanja penušavih vina. Da sve bude još zanimljivije, vicešampion je Ivan Nikolić, Vukov kolega iz restorana Square Nine pa je to na neki način i trijumf ovog eminetnog ugostiteljskog objekta. A posebnu čar čitavoj priči daje činjenica da je sudijski žiri bio jači nego što se gotovo i da zamisliti.
Wine Point 2.0 ekskluzivni je vinski master class koji će holandski Master of wine Frank Smulders održati 12. novembra u Hotelu Zira, Beograd.
Put od konobara do cenjenog i dobro plaćenog somelijera nije bio lak za podgoričanina Igora Pejovića, koji je tokom sedmogodišnjeg staža na kruzerima doživeo i ružna, ali i nemerljivo lepa iskustva. Suprotno raskoši kojom plene, spolja i iznutra, život zaposlenih na ovim džinovskim brodovima koji krstare svetskim morima daleko je od osećaja glamura koji putnici na njima dožive. Ipak, od svih uslužnih zanimanja na brodu, najlepše, najzanimljivije, ali i najisplativije je biti – somelijer!
Više od dve hiljade godina zapadna medicina oslanjala se gotovo u potpunosti na humoralnu1 teoriju za koju je nejasno da li potiče iz Egipta ili Mesopotamije, tek na svetlost dana prvi ju je izneo Empedokle u petom veku pre nove ere, a kojih stotinak godina kasnije preuzeo Hipokrat.
Veoma je važno da dobro pročitate „Uslove kupovine” i imate ih u vidu prilikom ostvarivanja svojih porudžbina. Na ovaj način se od zloupotreba štite prava svih učesnika u procesu kupoprodaje te Vas molimo da prihvatite ove mere predostrožnosti kao obostranu zaštitu u procesu.
