Nekome možda zvuči nezamislivo da jede jaje na oko uz čašu crvenog ili belog vina, ali u letnje dane, kad vam nije do teške hrane, ili ako u frižideru kasno uveče nema mnogo toga izuzev jaja (vina, naravno, uvek ima!) nije loše pogledati šta vam preporučujemo u takvoj situaciji.

Vino: Sonata Icone 2016, Jeremić
Hrana: Home made ravioli punjeni sirom

Vino:Temjanika 2016, Kamnik
Hrana:Suvidovana sipa na kramblu od crvenog luka

Vino:The, Deurić 2015
Hrana:Dimljeni gambor sa sladoledom od praziluka

Šampanjac i kavijar, šardone i losos, kaberne i biftek, sve su to dobro poznata uparivanja vina i hrane koja, dokle god je hrana sveža a vino nije prokislo, jednostavno ne mogu da omanu. Međutim, ovaj tekst uparivanju hrane i vina malo je drugačiji. Umesto da sastavimo još jednu listu kombinacija koje morate da probate, evo nekoliko onih koje bi trebalo da izbegavate!

Među svim varijacijama uparivanja hrane i vina, ponajmanje je onih koja se bave svakodnevnom (domaćom) kuhinjom, gde file lososa, turnedo rossini ili gambori s tartufima nisu baš često za trpezom, ako su ikada!

Upravo iz tog razloga, nudimo vam jedno neobično „srpsko uparivanje“ koje možete isprobavati svakog dana kod kuće. Hajde da vidimo kako i koje vino ide sa jelima koja se uglavnom jedu –  kašikom!

Vino: Transfuzija, vinarija Belo Brdo
Hrana: Biftek sa graškom na dva načina, pečurkama i pekorino sirom

Vino: Pro Anima Pinot Blanc 2016, vinarija Plantaže
Hrana: Brancin sa sezonskim pečurkama

Vino: Merlot 2015, vinarija Đorđe
Hrana: jagnjeći merlotirani T-bone kotleti

Vino: Traminac 2016, Prirodno vino Bikicki
Hrana: Đoletova obrok salata