Beef Mirabeau & Quinta do Crasto Reserva
- Objavljeno u Vino i hrana
Biftek Mirabo (Mirabeau). Ovaj klasični stek uglavnom se služi sa ramstekom, ali je ovde centralna figura biftek. U osnovi sadrži puter u koji se dodaju inćuni, sitno seckani ili pire od njih. U ovom slučaju su jako sitno seckani, sa maslinkama i svežim peršunovim listom. Na spanaću su i stavili smo malo tostiranog brioš hleba kao podlogu.