Bagrina pod mikroskopom u Negotinskoj Krajini

Velika popularnost serije Tajna vinove loze doprinela je svakako rastu interesovanja u široj javnosti za bagrinu, lokalnu, a po nekima autohtonu, gotovo zaboravljenu i izgubljenu sortu. Nekako u isto vreme kreće i ponovno okretanje fokusa ka vinogradarstvu i vinarstvu u Srbiji što na kraju rezultuje i pojedinim naučnim projektima koji se tiču iznalaženja i očuvanja prirodnih bogatstava u domenu vinogradarstva i vinarstva.

Opširnije...

Darko Jakšić: Osvajanje teroara

Oni koji su upućeni u to šta je tokom poslednjih godina Darko Jakšić kao naučni saradnik za vinogradarstvo i vinarstvo u Institutu za primenu nauke u poljoprivredi radio u zemlji i inostranstvu slažu se da je u pitanju prekretnica po pitanju teroara u srpskom vinarstvu.

Opširnije...

Kadarka, zapostavljeni vinski dragulj Srbije

Međunarodni katalog sorti vinove loze navodi preko sto sinonima za kadarku, između ostaloga imena gamza, četereška, braničevka, dok naziva skadarka upućuje da potiče iz okoline Skadra. Postoji i druga teorija prema kojoj dolazi iz Turske (pominje se deo Istanbula Üsküdar) gde je dominirala u 19. veku, ali je danas tamo nema pa se u stručnim krugovima kadarke najčešće vodi kao balkanska sorta koju su Srbi tokom svojih seoba doneli sa sobom na sever.

Opširnije...

Tajna vinove loze frankovka

Televizijska serija Tajna vinove loze uveliko gazi kroz drugi serijal a kako se nezvanično šuška, što nema veze sa šuškom za kojom Tomovići i Smiljanići panično tragaju, glavnu ulogu u sortnom smislu umesto bagrine odigraće ovaj put frankovka.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed