Dimitar Nikolov

dmitarVinski sudija, somelijer i ocenjivač na Decanter WWA:

- Hvala na pozivu i mogućnosti da upoznam ovako divne ljude! Uvek je lepo kada otkrijete odlična vina na novom mestu.

Po mom sudu, ovaj Veliki test najboljih vina Srbije može da se,po organizaciji i kvalitetu uzoraka, svrsta negde između Mundus Vini i Decantera. Crvena vina su bila na veoma visokom nivou, a poseban utisak na mene je ostavio prokupac. To je definitivno vino sa velikim potencijalom! Odlične su i internacionalne sorte, o čemu uostalom govori i to da je Vino.rs Grand Prix na kraju dobio kabrene! Bilo je i puno veoma aromatičnih belih vina, ali na njima treba još raditi.

Sve u svemu,Srbija ima već sada odlična crvena vina s prepoznatljivim lokalnim teroarom čak i kod internacionalnih sorti. Očigledno se u samoj vinarije ne manipuliše previše s vinom, što je dobro, već se čitav posao odradi u vinogradu. To je budućnost i tu ste na pravom tragu.

Inače, za mene je iznenađenje da imate čak 35 vinarija sposobnih da prave ovako dobra vina.

Poslednji put izmenjenopetak, 15 novembar 2013 11:53
nazad na vrh