Darel Džozef: Oceniti vino je vrhunska odgovornost

Amerikanac Darel Džozef (Darrel Joseph), od ove godine predsednik Decanterovog panela za vina iz severne, centralne i istočne Evrope, dobro je poznat u vinskim krugovima u regionu. Redovni gost na Grand Tastingu u Metropolu, gde se okupljaju najbolja vina iz regiona, te salona autohtonih vina u Beogradu Regionala, Darel je danas jedan od najbolje informisanih vinskih autoriteta sa Zapada kada su u pitanju vina s ex-YU prostora.

Opširnije...

Vinska čitaonica

Edukacija o vinu postaje sve popularnija, pogotovo među onima koji žele da se upoznaju o osnovnim stvarima, bez pretenzija da postanu somelijeri ili vinski kritičari. Upravo na tom talasu nastala je i „Vinska čitaonica”, koju su pre nekoliko meseci osmislili i pokrenuli u Zagrebu naš saradnik Nenad Trifunović Vinopija (Vinski sudija) i Ivan Salopek, dvojica vinskih entuzijasta i vrsnih poznavalaca vina.

Opširnije...

Globalno prestrojavanje

Mnogo se govori o klimatskim promenama i šta bi one mogle da donesu u narednim decenijama, međutim neki su rezultati već i sada više nego vidljivi.

Bili smo pomalo svi iznenađeni rezultatima ovogodišnjeg Decantera gde su engleska vina osvojila brojne medalje. Jer, čak 90% prijavljenih etiketa dobilo je, „domaćinski”, bar neko priznanje, što prema poznatim i priznatim kriterijumima kvaliteta predstavlja pravi šok i za poznavaoce materije.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed