Oluje su pred kraj jula poharale region. Udari vetra i preko 150 km/h, obilna kiša i grad. Ma koliki bes prirode bio, čini se da je u većini slučajeva poštedeo vinograde koje je već ozbiljno oštetila plamenjača i pepelnica.

Po povratku iz rumunskih, čeških, te vinograda Oregona gde su dodatno postavljali instalacije, zamolili smo zarad srpskih vinara, Vukašina Pejovića, ispred Atfield ekipe, da nam da makar kakvu predikciju uspeha predstojeće berbe 2023. No, Vukašin nema magičnu kuglu već samo egzaktne parametre sa Fruške gore, iz Centralne Srbije i Negotinske Krajine koje nam je drage volje ponudio.

Velika popularnost serije Tajna vinove loze doprinela je svakako rastu interesovanja u široj javnosti za bagrinu, lokalnu, a po nekima autohtonu, gotovo zaboravljenu i izgubljenu sortu. Nekako u isto vreme kreće i ponovno okretanje fokusa ka vinogradarstvu i vinarstvu u Srbiji što na kraju rezultuje i pojedinim naučnim projektima koji se tiču iznalaženja i očuvanja prirodnih bogatstava u domenu vinogradarstva i vinarstva.

Oni koji su upućeni u to šta je tokom poslednjih godina Darko Jakšić kao naučni saradnik za vinogradarstvo i vinarstvo u Institutu za primenu nauke u poljoprivredi radio u zemlji i inostranstvu slažu se da je u pitanju prekretnica po pitanju teroara u srpskom vinarstvu.

Vinarija Tikveš otvara novo poglavlje u vinogradarstvu u saradnji sa vodećim svetskim ekspertima.

Tim domaćih IT stručnjaka, firma Atfield Technologies, razvio je tehnologiju koja omogućava da se smanji broj prskanja kod zaštite vinograda, a možda i nagovesti kakva bi mogla biti berba. U svakom slučaju, pomaže vinogradarima da bolje upoznaju potencijal svojih zasada.

Savremeni naučni sistemi ulaze sve više u srpske vinograde pa je tako spoj brojnih senzora postavljenih između čokota i softvera predvideo sjajne rezultate berbe 2022 kad su u pitanju vina Negotinske krajine. Barem tako tvrdi Vukašin Pejović, direktor kompanije i tima Atfield Technologies, domaće „pameti“ koja se već koristi i u inostranstvu. A naučne tvrdnje ispitali smo kroz stanje na terenu krajnjeg istoka Srbije.

U istoj nedelji saznali smo da je Evropska Unija dozvolila dalju upotrebu totala (glifosat) i zabranila upotrebu bakra od 2024. godine. Ovo govori o uticaju interesnih grupa na donošenje evropske regulative. Bakarni preparati su jeftini, prave ih na desetine firmi i nemaju svoj lobi, a od ključnog su značaja samo organskim proizvođačima kojih je malo i uglavnom su mali.

Konverzija ka organskoj proizvodnji grožđa lagano se uvlači i u tvrdokorni srpski konvencionalni tradicionalizam, a pomoć stiže u konsultantskom obliku iz EU. Program Saveti za mala preduzeća koji finansira Evropska unija i sprovodi Evropska banka za obnovu i razvoj (EBRD) u saradnji sa Ministarstvom privrede Republike Srbije uveliko je dao rezultate.

Rezultati nezahvalne berbe 2022. godine najavljeni su u vinariji Trivanović proslavom i sinergijom vinskog i svinjskog Srema, kako se ova vinska regija popularno naziva, gde su uz premijum Trivanović vina služene njihove suhomesnate čarolije.