A sad nešto potpuno drugačije! Avangarda: Enfant Terrible 2020, ćilibarno, dugomacerirano vino od sorte šardone vinarije Komuna donosi apsolutni preokret ne samo u odnosu onoga u „izlogu i u radnji“ već na još više nivoa.
Sedamdeset vinarija koje proizvode oranž i prirodna vina predstaviće se 3. aprila na festivalu Orange Wine koji se održava u okviru sajma VinItaly u Veroni.
Verovatno jedno od najvećih iznenađenja na srpskoj vinskoj sceni poslednjih godina bila je pojava maceriranih belih vina pod etiketom Baša, prvi put zvanično puštenih na ovdašnje tržiše prošle godine. Iza nesvakidašnje vinske priče stoji Bojan Baša (51), ekonomista po struci kome je vinarstvo još uvek sporedna delatnost budući da već preko 20 godina radi u Beogradu na visokim pozicijama u korporativnom bankarstvu.
Najprijatnije iznenađenje na viskoj sceni Srbije poslednjih godina zove se Probus Vineyards, nova savremena vinarija koju je u rodnom selu Veliki Radinci nadomak Sremske Mitrovice podigao Milorad Milošević.
Za Đorđo Klaja (Giorgio Clai) kažu da je uspeo Istru sabiti u bocu aludirajući na izvornu originalnost vina Clai, zvali ih vi ekološkim, prirodnim, naturalnim, ćilibarnim, organskim ili biodinamičkim vinima. Ili oranž, što se nimalo ne mili ovom bivšem vlasniku restorana u Trstu, a sada posvećenom čuvaru sopstvenog raja od petnaestak hektara u kojem uspevaju savršeno grožđe i masline.
Iako je na zadnjoj etiketi naznačeno "suvo belo vino", oči vas ne varaju jer Carica Jelena, vino iz amfore, originalni je oranž duboke boje bakra. Ono što ne piše, a krucijalno je važno pogotovo u ovom trenutku opštenacionalnog vinskog usmerenja pažnje ka autohtonosti, u boci je jednu deceniju star grašac i to je ujedno prvo vino iz amfore napravljeno u Srbiji. Koliko je nama poznato.
Festival prirodnih i oranž vina Terroirs 2021 održan je u subotu 4. decembra u Hotelu Metropol Palace okupivši vinare okrenute tradicionalnim metodama proizvodnje.
Posle uspešno obavljene berbe iz župske vinarije Braća Rajković stiže potvrda da je u toku duga maceracija sorte morava i proces proizvodnje oranž vina od nje.
Ubedljiv trijumf na Nacionalnom ocenjivanju vina u oranž kategoriji 2021. godine skrenuo je pažnju na malu petrovaradinsku vinariju Vučurević i oranž vino Belo vino B 2017 od sorte grašac rađeno u amfori.
Vinarija Bikicki postigla je ogroman uspeh na ovogodišnjem Decanter ocenjivanju u Londonu osvojivši zlata za oranž vino Uncensored 2018 i dve bronze za etikete Cu 2018 i Makana 2016 Bikicki.
