Kristina Lukić: U Srbiji nešto novo

U Negotinskoj Krajini od 2021. godine postoji vinarija Dalia sa mirisom „organike“, vlasnice Kristine Lukić (34) koja je iskustva u proizvodnji vina sticala širom sveta, uključujući i tri godine rada u Šampanji na proizvodnji čuvenih penušavih vina.

Opširnije...

Žurka u organskom vinogradu

Pratimo belu Ladu vinarije Vinarium kroz vinograde iznad Banoštora. Za volanom je Jelena Burmudžija, tehnolog vinarije koja se danas opasno spremila za veliku žurku jer su gosti navalili iz svih pravaca. Team building distributera vina i alkoholnih pića Cerpromet, tačnije dama iz čitave firme, ekipa mesne industrije Neoplanta i velika grupa mladih Rusa hedonistički nastrojenih.

Opširnije...

Potrkanjski Tribulus na sceni

Očaravajućeg voćnog mirisa, osvežavajuće zelene boje, na tržište stiže suptilna i specijalna rakija od grožđa Tribulus Potrkanjski vinarije Jović, sa posebnim organskim začinom „za muškarce“. I ne samo njih…

Opširnije...

Organizacija za budućnost

U subotu 17. juna na prostoru Dorćol Platz u Beogradu rođena je nova vinska manifestacija Organizacija okrenuta vinima koja klasifikujemo kao organska, naturalna, prirodna, s minimalnim intervencijama... Varijacija i lingvističke gimnastike je mnogo, ali suština je u vinima nastalim u skladu s aktulenim načelima ekološke proizvodnje.

Opširnije...

Prirodna zamena za sumpor

Nisam od onih prirodnih vinara koji smatraju da je dodavanje sumpora u vino smrtni greh. Dok konvencionalni vinari sumpor dodaju u više koraka tokom proizvodnje vina (muljanje, pretakanje, bistrenje, flaširanje) mi ga dodajemo samo pred flaširanje.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed