Ganeum: Hedonistički biser Kvarnera

Lovran je drevno mesto koje vas atmosferom i lepotom toliko upije da ne želite ići kući a restoran, tačnije food & wine bar Ganeum će i one koji ne vole, namah naučiti da obožavaju ribu. Savršen lokal za otkrivanje hedonističke žice u vama, uostalom ganeum znači - mesto za uživanje, otkriva somelijer Alen Vukić. 

Opširnije...

Valle Losca: Konoba koja definiše ukuse Kvarnera

Ako vam ambasadorka Vina Kvarnera Lucija Matijević odvoji jedan od ukupno četiri stola u njenoj famoznoj konobi Valle Losca, a potom praćena pesmom krene kompozicija vrhunske ribe, plodova mora, mesa, sladoleda i vina, u glavi se sve zavrti od čarobnih mirisa i ukusa. Tad možda i shvatite zbog čega se malena gostiona u Voloskom kraj Opatije zove „uvala luđaka“, ili u prevodu – Valle Losca!

Opširnije...

94 poena za Sansigot 2021, Kuća vina Ivan Katunar

Ocena: 94 poena 

Kvarnerski region u Hrvatskoj dom je jedne od hrvatskih najfascinantnijih i najređih sorti crvenog grožđa - sansigota. Spasen od gotovo izumiranja zahvaljujući agronomu Ivici Dobrinčiću iz vinarije Šipun na ostrvu Krk, sansigot sada već vinifikuje nekoliko talentovanih kvarnerskih vinara.

Opširnije...

WineRi blistao kao enogastronomski biser

U Rijeci se 13. i 14. marta u hali Exportdrvo održao internacionalni WineRi 2026, najveći vinski sajam Jadrana. Kvarner, Evropska regija gastronomije 2026 se uz WineRi, kao domaćin, iskazao i u punom vinskom sjaju s obzirom na to da je učešće na izložbi uzelo 120 vinarija iz 10 zemalja kao i veliki broj proizvođača destilata.

Opširnije...

Rab je istinski dragulj Jadrana

Kvarner je Evropska regija gastronomije 2026, a jedan od krunskih dokaza za to leži na najjužnijoj tački regije, nevelikom ali svime prebogatom ostrvu Rab. Bilo da je to čuvena rabska torta, štokalj ili sušena hobotnica, riba, so, maslinovo ulje, autohtona ovčetina, hrast, ili jednostavno - očuvana istorija.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed