Tri Filigran Reserve, potpuno nova sortna linija vina iz Vinarije manastira Bukovo donosi vrhunski kvalitet i doživljaj, ali i jedan veoma mudar potez. Umesto da požure s izlaskom na tržište Filigran vina Cabernet Sauvignon Reserve, Game Reserve i Merlot Reserve, crvenih vinskih dragulja iz berbe 2019, u manastiru su odlučili da sačekaju.
Jedinstvena degustacija vina Vinarije manastira Bukovo upriličena nam je prilikom nedavne posete. Ono što je trebalo biti lagana reportaža oslikana bojama jeseni i slasti zaostalih grozdova u opijajućem miru monaške svakodnevnice pretvorilo se očas posla u izlive oduševljenja vinima, pa i čudesnim novitetom Merlot 2021 koji nam je podrumar Platon točio. Ali i atmosferom koja vlada ovde u Bukovu iznad Negotina.
Vredno bratstvo Vinarije manastira Bukovo popustilo je pod neprekidnim zahtevima ljubitelja vina ali i tržišta da nakon velikog broja međunarodnih priznanja za etikete iz linije Filigran, ponude premijum vino drugačije estetike i cene kakva je kupaža Vez 2017.
Veliki uspeh na domaćem terenu u Negotinskoj Krajini postigla je Vinarija manastira Bukovo.
Ocenjivanje vina na koje je ukupno stiglo 89 uzoraka održano je u okviru projekta Oni vide med i vinO. Takmičenje u organizaciji Udruženja proizvođača vina sa oznakom geografskog porekla Negotinska Krajina i TO Negotin, a uz podršku Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija, proteklo je, kada je reč o crvenom segmentu vina u potpunoj dominaciji ove internacionalno prepoznate vinske kuće.
Pet godina za redom vinarija manastira Bukovo učestvuje na najprestižnijem svetskom vinskom ocenjivanju Decanter i sudeći po rezultatima, ne da poseduje konstantan kvalitet jedne etikete, već njihova najšira paleta neprestano napreduje. Ove je godine postignut do sad najbolji uspeh osvajanjem 92 poena i srebra za vino Filigran Game 2017, dok su bronzom nagrađene etikete Filigran Merlot 2017 (87) i Filigran Cabernet sauvignon 2017 (88).
Kada je proletos iz Londona a sa Decantera stigla vest da je Filigran Merlot 2015 vinarije manastira Bukovo iz Negotinske krajine osvojio 90 poena i srebrnu medalju na najprestižnijem svetskom nadmetanju vina i vinarija, to i nije bila neka posebna novost već pre uspostavljanje tradicije kvaliteta i svetskih uspeha.
