Daleko od najpoznatijih etiketa i monumentalnih podruma velikih brendova, Šampanja otkriva niz porodičnih imanja na kojima su u prvom planu vinogradi, pojedinačne parcele i lični rukopis vinara.

Među najuglednijim vinskim imenima sveta mnogo je onih koji svoje vinograde obrađuju po biodinamičkim principima. Od kultnih burgundskih proizvođača kakvi su Domaine de la Romanée-Conti i Domaine Leflaive, preko Domaine Huet iz Vuvrea, M. Chapoutier iz doline Rone i bordoškog Château Pontet-Canet, do Nikolaihof iz austrijskog Vahaua, jedne od prvih vinarija na svetu koja je prihvatila biodinamičke principe. Tu su i italijanski Alois Lageder i Foradori, španski Recaredo, kao i poznati primeri iz Novog sveta poput Felton Road sa Novog Zelanda i Cullen Wines iz Australije.

Nijedna sorta danas ne izaziva toliko rasprava među srpskim vinarima kao prokupac. Za jedne je simbol povratka korenima, za druge prilika da Srbija konačno dobije međunarodno prepoznatljivo crveno vino.

Za svega dvadeset godina postojanja Guerila je od malog porodičnog projekta izrasla u jedno od najznačajnijih imena slovenačkog vinarstva. Danas je ova biodinamička vinarija među najcenjenijim proizvođačima u regionu, ali i destinacija koja na Planinu iznad Ajdovščine privlači ljubitelje vina sa različitih strana sveta.

Nakon inicijalnog sastanka na kojem je doneta odluka o formiranju Udruženja proizvođača vina od sorte morava, u vinariji Milijan Jelić nadomak Valjeva 25. maja svečano je formirano prvo udruženje vinara u Srbiji okupljenih oko jedne sorte.

Vinarija Tomaz iz Motovuna danas se nalazi u samom vrhu istarske, hrvatske, pa i regionalne vinske scene. O tome govori i podatak da će se po drugi put u poslednje tri godine naći na spisku najboljih vinarija regiona koje će biti predstavljene na Grand Tastingu u Beogradu, 7. februara 2026. godine.