Poslednjih desetak godina na vinskoj sceni Korčule dogodilo se mnogo toga zanimljivog i značajnog što je ovo ostrvo poznato gotovo isključivo po belim vinima pozicioniralo danas kao svojevrsnu lokomotivu vinskog razvoja čitave Dalmacije.
Voleti pošip je lako. Zavodljiv na mirisu, iskričavo svež, ostaje u ustima i oseća se na more. Uz ribu s gradela ili bez nje, dobar pošip nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Od nećega se mora početi. Tradicija u toj situaciji uvek dobro dođe. Valjda se podrazumeva da onda znaš kako se nešto radi. Mladi vinar Josip Volarević (29) iz Metkovića kaže da je i on bez problema mogao da se pozove na to da je deda njegovog pradede pravio vino, ali je u dogovoru s ostalim članovima porodice ipak izabrao da svi skupa krenu u stvaranje nove vinske tradicije, sopstvene! A za tako nešto potrebni su pre svega vizija i fanatična upornost. Jer, tu gde je otac Rade odlučio da posade vinograd, loza nikada nije rasla. Bukvalno su morali da samelju kamen u zemlji kako bi uspeli da pobodu čokote, a da u suštini nisu mogli da znaju kakav će biti krajni rezultat.
Vinogradi Volarević, mlada hrvastka porodična vinarija iz Dalmacije, predstavila je u Beogradu svoja vina napravljena od najpopularnije hrvatske autohtone sorte – plavac mali.
Uz malu zakusku, u restoranu Frida, Josip Volarević je ispred vinarije koju su osnovali njegov otac i još tri brata, upoznao prisutne s karakteristikama regiona i tetrena s kojeg dolazi grožđe za njihova vina Syrtis Plavac mali i Syrtis Plavac mali Rose.
Pred početak ovogodišnje Međunarodne manifestacije vinogradara i vinara Sabatina 2010, od 4. do 7. novembra u hotelu Le Meridien Lav, nadomak Splita, Zadružni savez Dalmacije organizovao je i „Tjedan Sabatine u Zagrebu”, u Kući hrvatskih vina, Zastavnice 13c. Posetioci su mogli besplatno da degustiraju i kupuju po promotivnim cenama vina nagrađena na prošlogodišnjoj Sabatini.
Istarskim vinarima u Londonu uručene nagrade magazina Decanter
Niz uglednih međunarodnih sommeliera, novinara i distributera probao je istarska vina u Londonu u sklopu predstavljanja hrvatskih vina na hepeningu pod nazivom Fine Wine from Croatia
Neka imena sorte se razlikuju po tome sto se dodaje i ime regiona, kao Barbera d’Alba, Barbera d’Asti, Barbera del Monferrato etc. Postoji nekoliko varijacija u klonovima.
