Milina od pošipa

Voleti pošip je lako. Zavodljiv na mirisu, iskričavo svež, ostaje u ustima i oseća se na more. Uz ribu s gradela ili bez nje, dobar pošip nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Opširnije...

Vinarija Volarević: Stvaranje tradicije

Od nećega se mora početi. Tradicija u toj situaciji uvek dobro dođe. Valjda se podrazumeva da onda znaš kako se nešto radi. Mladi vinar Josip Volarević (29) iz Metkovića kaže da je i on bez problema mogao da se pozove na to da je deda njegovog pradede pravio vino, ali je u dogovoru s ostalim članovima porodice ipak izabrao da svi skupa krenu u stvaranje nove vinske tradicije, sopstvene! A za tako nešto potrebni su pre svega vizija i fanatična upornost. Jer, tu gde je otac Rade odlučio da posade vinograd, loza nikada nije rasla. Bukvalno su morali da samelju kamen u zemlji kako bi uspeli da pobodu čokote, a da u suštini nisu mogli da znaju kakav će biti krajni rezultat.

Opširnije...

Srpska vina u Splitu

U Splitu je 24. i 25. aprila održan Dalmacija Wine Expo 2015, značajna hrvatska vinska manifestacija na kojoj se po prvi put pojavila i jedna srpska vinarija – Zvonko Bogdan! Tako smo, uz  jedinstvenu priliku da probamo većinu sorti utkanih u temelj dalmatinskog vinarstva, od Konavla do najsevernije Istre, mogli na licu mesta da vidimo i kako posetioci reaguju na, za njih nova, vina iz Srbije.

Opširnije...

Promocija Vinograda Volarević

volarevic-1Vinogradi Volarević, mlada hrvastka porodična vinarija iz Dalmacije, predstavila je u Beogradu svoja vina napravljena od najpopularnije hrvatske autohtone sorte – plavac mali.

Uz malu zakusku, u restoranu Frida, Josip Volarević je ispred vinarije koju su osnovali njegov otac i još tri brata, upoznao prisutne s karakteristikama regiona i tetrena s kojeg dolazi grožđe za njihova vina Syrtis Plavac mali i Syrtis Plavac mali Rose.

Opširnije...

Tjedan Sabatine u Kući hrvatskih vina

kuca-hrvatskih-vina1
Pred početak ovogodišnje Međunarodne manifestacije vinogradara i vinara Sabatina 2010,  od 4. do 7. novembra u hotelu Le Meridien Lav, nadomak Splita, Zadružni savez Dalmacije organizovao je i „Tjedan Sabatine u Zagrebu”, u Kući hrvatskih vina, Zastavnice 13c. Posetioci su mogli besplatno da degustiraju i kupuju po promotivnim cenama vina nagrađena na prošlogodišnjoj Sabatini.

Opširnije...

Nagrade magazina Decanter

Istra_sajamIstarskim vinarima u Londonu uručene nagrade magazina Decanter

Niz uglednih međunarodnih sommeliera, novinara i distributera probao je istarska vina u Londonu u sklopu predstavljanja hrvatskih vina  na hepeningu pod nazivom Fine Wine from Croatia

Opširnije...

Barbera

Neka imena sorte se razlikuju po tome sto se dodaje i ime regiona, kao Barbera d’Alba, Barbera d’Asti, Barbera del Monferrato etc. Postoji nekoliko varijacija u klonovima.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed