Božo Metković: Vinar koji ruši pravila

Ono u čemu se mnogi slažu jeste da Božo Metković (61) iz Konavla, na krajnjem jugu Dalmacije, ima danas verovatno najbolju dubrovačku malaziju, vino od lokalne sorte koja se poslednjih godina krupnim koracima vraća na tržište, ali i barem još pola tuceta iznimno zanimljivih vina različitih stilova dobijenih često na originalan način, mimo uobičajenog načina proizvodnje.

Opširnije...

Veralda: Evolucija terana u tri koraka

Istra je reputaciju na vinskoj sceni počela da gradi malvazijom, ali je najsjajniji dragulj u svetskim okvirima izbrusila jedna crna sorta! Reč je o vinu Istrian Veralda koje se 2015. godine u Londonu, na najprestižnijem svetskom ocenjivanju Decanter, okitilo lentom Platinum – Best in Show, drugim rečima proglašeno je najboljim vinom na svetu u kategoriji monosortnih crvenih vina s cenom iznad 15 britanskih funti! Taj veliki trijumf iskovan je u maloj porodičnoj vinariji Luciana Visintina nazvanoj Veralda po položaju njihovog vinograda pokraj gradića Buje.

Opširnije...

Coronica u Beogradu

Poznati istarski vinar Moreno Koronika, vlasnik vinarije Coronica, predstavio je na degustaciji u beogradskoj vinoteci Wine & Pleasure svoje malvazije, terane ali i jedne krajnje raritetno vino, kupažu pod nazivom Grabar.

Opširnije...

Milina od pošipa

Voleti pošip je lako. Zavodljiv na mirisu, iskričavo svež, ostaje u ustima i oseća se na more. Uz ribu s gradela ili bez nje, dobar pošip nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Opširnije...
Pretplatite se na RSS feed