93 poena za Pošip 2022, Jokić
- Tekst Darrel Joseph
- Objavljeno u Blog
Ocena: 93 poena
Iz organskih vinograda u Dalmaciji, ovaj pošip - jedna od najcenjenijih belih sorti u Hrvatskoj - testiran je u novoj ručno duvanoj čaši Denk Art Balance kompanije Zalto. I kakva se elegancija otkriva!
Svež buke sa diskretnim mirisima citrusnog voća, cveta limuna – i limunove verbene – sa dodirom dunje i kruške Villiams. Takođe diskretan dašak lovorovog lista naglašava mediteranski karakter.
Nepce je fino i elegantno sa prekrasnim limun i limeta voćem, nagoveštajem mandarine, matičnjaka, svežeg timijana; mineralno sa slanim akcentima. Divna uravnotežena struktura. Suvo i sa delikatesnim kiselinama.
Završnica pokazuje da je trenutno na isteku sazrevanja i zato je savršeno da se pije - sad. Zbilja veličanstven dodatak hrani - savršen za sveže pečenog brancina.
From organic vineyards in Dalmatia, this Pošip - one of Croatia’s most treasured white varieties - has been tasted in the new hand-blown Denk Art Balance glass by Zalto. And what elegance is revealed !
A fresh bouquet with discreet scents of citrus fruit, lemon blossom – and lemon verbena – a touch of quince and some Williams pear. Also a discreet whiff of bay leaf underscores the Mediterranean character.
The palate is fine and elegant with lovely lemon and lime fruit, a hint of mandarin, lemon balm, fresh thyme; mineral with saline accents. Lovely balanced structure. Dry with delicious acidity.
The finish shows just a touch of maturity now – good drinking now. A gorgeous food accompaniment - perfect for fresh baked sea bass. |
